20 Contoh Makanan Mengandung Vitamin E yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

Ilustrasi Makanan Mengandung Vitamin E, Unsplash/ amoon ra

Tubuh manusia membutuhkan berbagai nutrisi yang berguna untuk menjaga kesehatan, salah satunya adalah vitamin E. Terdapat banyak jenis makanan mengandung vitamin E yang bisa dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari.

Dalam buku Vitamin E: Kunci Kesehatan dan Keindahan, Tresno Saras (2023:1), vitamin E tergolong dalam salah satu vitamin yang larut dalam lemak yang berperan penting dalam kesehatan tubuh dan kulit.

Penjelasan mengenai Vitamin E dan Manfaatnya

Ilustrasi Makanan Mengandung Vitamin E, Unsplash/ Lesly Juarez

Berdasarkan buku 56 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan dan Kecantikan, Yusuf CK Arianto (2018:38), vitamin E merupakan istilah yang merujuk pada campuran senyawa yang berperan dalam nutrisi.

Vitamin E juga memiliki berbagai kegunaan bagi kesehatan tubuh. Akan tetapi, karena sifatnya yang tidak larut dalam air, menjadikan konsumsi pada vitamin E tidak boleh dilakukan secara berlebihan.

Terlebih jika ada potensi bahaya apabila tidak sesuai dengan kebutuhan tubuh.

Namun demikian, tubuh tetap memerlukan vitamin E karena jika kekurangan, akan menimbulkan berbagai masalah bagi kesehatan.

Mulai dari hemolisis eritrosit yang bisa menyebabkan kekurangan sel darah merah, gangguan sistem saraf dan otot, gangguan penglihatan, anemia, serta tubuh menjadi lemah.

Dikutip dari buku 1001 Makanan Sehat, Tim Naviri (2018:45), vitamin E juga memiliki berbagai manfaat seperti melindungi kesehatan tubuh dari sinar ultraviolet, mencegah kerusakan sel yang disebabkan radikal bebas, menurunkan risiko kanker prostat dan penyakit alzheimer.

Berikut manfaat vitamin E berdasarkan buku 56 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan dan Kecantikan, Yusuf CK Arianto (2018:40-41):

1. Menghaluskan Kulit dan Anti Penuaan

Vitamin E berguna untuk menjaga kelembaban kulit, meningkatkan elastisitas serta membuat kulit lebih segar dan halus. Manfaat lain vitamin ini yaitu sebagai penangkal radikal bebas yang menyerang kulit, seperti udara polusi dan sinar UV.

Konsumsi vitamin E yang sesuai dengan kebutuhan juga dapat mencegah munculnya tanda-tanda penuaan dini.

2. Meningkatkan Kesuburan dan Mencegah Kemandulan

Asupan vitamin E yang cukup dalam tubuh dapat mencukupi kebutuhan sel darah merah dan meningkatkan kesuburan wanita. Untuk itu, wanita disarankan mengonsumsi buah, sayur dan makanan yang banyak mengandung vitamin E.

3. Meningkatkan Kualitas ASI dan Tumbuhkembang Bayi

Selain orang dewasa, bayi juga memerlukan vitamin E mulai dari baru lahir untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Air susu ibu mengandung vitamin E yang sangat diperlukan bayi.

Apabila seorang ibu kesulitan dalam mendapatkan asi untuk bayinya, maka perlu mengambil manfaat vitamin E dengan cara mengonsumsi makanan yang mengandung nutrisi ini untuk meningkatkan kualitas ASI.

Daftar Makanan Mengandung Vitamin E

Ilustrasi Makanan Mengandun Vitamin E. Pexels/ Wendy Wei

Kandungan vitamin E dapat dengan mudah ditemukan dalam berbagai makanan dan bahan alami, seperti minyak sayur, kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan, hingga berbagai jenis sayuran.

Berikut daftar makanan mengandung vitamin E yang baik untuk kesehatan:

1. Minyak Nabati

Minyak goreng merupakan bahan masak yang tinggi akan vitamin E. Cara pembuatan minyak ini berasal dari kacang-kacangan dan biji-bijian seperti biji gandum, biji bunga matahari, kacang almond, dan lain-lain.

2. Alpukat

Buah satu ini merupakan salah satu sumber terbaik yang mengandung vitamin E. Alpukat memiliki kandungan lemak sehat, mikronutrien, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh terutama kulit, mata, rambut, hingga sistem kekebalan tubuh.

3. Kiwi

Kiwi merupakan buah yang cocok dijadikan camilan dan tambahan dalam smoothie. Selain kaya akan kandungan vitamin E, buah kiwi juga memiliki vitamin C yang baik bagi kulit dan meningkatkan kekebalan tubuh.

4. Mangga

Mangga merupakan buah yang banyak disukai oleh orang. Selain rasanya yang manis, buah ini ternyata mengandung vitamin E yang dapat membantu mengatur tekanan darah, menurunkan kadar gula darah, dan meningkatkan kesehatan otak.

5. Pepaya

Makanan yang terdapat vitamin E selanjutnya adalah pepaya. Di sisi lain, buah ini juga bersifat antioksidan yang baik bagi tubuh untuk mencegah berbagai penyakit. Nutrisi yang terkandung dalam pepaya juga dapat mengatasi peradangan dan gangguan pencernaan.

6. Talas

Talas merupakan makanan yang berasal dari umbi-umbian yang memiliki kandungan vitamin E di dalamnya. Sebagai karbohidrat, keberadaan talas biasanya juga sebagai pengganti fungsi kentang.

7. Labu Madu

Kandungan vitamin yang dimiliki labu madu tidak hanya vitamin E saja, melainkan ada vitamin A, C, serta serat dan kalium. Labu madu bisa dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti dibakar, dipanggang, atau bahkan dijadikan makanan pendamping.

8. Zaitun

Selain dijadikan minyak, kandungan vitamin E yang ada di dalam buah zaitun juga bermanfaat bagi kesehatan tulang dan jantung. Biasanya buah ini dikonsumsi dengan cara diolah lagi menjadi acar atau topping makanan karena rasanya yang pahit jika dimakan langsung.

9. Biji Bunga Matahari

Biji bunga matahari juga memiliki nutrisi berupa vitamin E untuk tubuh. Biasanya biji bunga matahari dikonsumsi dalam bentuk kuaci. Selain itu, biji-bijian ini juga bisa dijadikan sebagai pemanis pada salad dan sup.

10. Kacang Hazelnut

Siapa yang tidak asing dengan kacang hazelnut? Kacang satu ini terkenal akan vitamin E yang cukup tinggi di dalamnya. Kacang hazelnut diyakini berperan baik bagi kesehatan jantung, kesehatan kuku dan kulit, serta pengelolaan diabetes.

11. Kacang Almond

Kacang almond merupakan makanan yang sering dijumpai dan dijadikan sebagai topping makanan. Tidak hanya kaya akan vitamin E, nutrisi lain yang ada di kacang ini juga ada lemak sehat dan protein, sehingga kacang almond kerap dijadikan snack yang menyehatkan.

12. Kacang Tanah

Masih seputar kacang-kacangan, yaitu kacang tanah. Vitamin E yang terdapat di dalam kacang tanah mampu melindungi sel tubuh yang disebabkan radikal bebas. Di samping itu, kacang tanah juga dapat mendukung metabolisme tubuh agar tetap terjaga.

13. Brokoli

Beralih ke sayuran, brokoli menjadi makanan yang selalu hadir dalam deretan makanan yang menyehatkan. Sayur ini memiliki kandungan vitamin E dan K sebagai pendukung kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata, kulit, tulang, hingga otak.

14. Bayam

Selain kaya akan zat besi, bayam juga memiliki vitamin E yang cukup tinggi sehingga baik untuk dikonsumsi. Sayur satu ini juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan karena dapat melancarkan BAB dan mampu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.

15. Kemangi

Kemangi seringkali dijadikan pelengkap makanan terutama lalaban yang memiliki vitamin E di dalamnya. Manfaat kemangi bagi tubuh yaitu dapat melawan bakteri dan melindungi tubuh dari bakteri, meningkatkan imun dalam tubuh, dan menurunkan gula darah yang tinggi.

16. Sawi

Sayuran satu ini sangat populer dan mudah ditemukan di mana saja. Sawi memiliki berbagai gizi baik bagi tubuh salah satunya adalah vitamin E. Kandungan vitamin E yang terdapat dalam sawi mampu meningkatkan kesehatan tulang dan jantung, melindungi sel dari kerusakan, serta memperkuat daya tahan tubuh.

17. Tomat

Tomat merupakan sayuran yang bisa dikonsumsi secara langsung dan diolah lagi atau campuran makanan. Nutrisi yang ada di dalam buah ini juga baik untuk kesehatan dan sebagai antioksidan yang dapat melawan kanker dan penyakit lainnya.

18. Paprika

Makanan yang mengandung vitamin E selanjutnya yakni paprika. Selain vitamin E, nutrisi lain yang terdapat dalam paprika adalah vitamin A, fosfor, dan kalium. Cabai terbesar di dunia ini memiliki manfaat seperti menjaga kesehatan saraf dan otot.

19. Telur Ikan

Telur ikan adalah jenis makanan yang bisa dikonsumsi karena kandungan nutrisinya yang melimpah, mulai dari vitamin E, vitamin C, protein, asam folat, hingga fosfor. Jika sedang berdiet, telur ikan bisa menjadi solusi untuk dicoba karena rendah kalori, lemak, dan karbohidrat.

20. Lobster

Lobster terkenal akan kandungan kolesterol yang tinggi. Faktanya, seafood satu ini memiliki nutrisi baik yang melimpah seperti vitamin E, vitamin B12, magnesium, fosfor yang bermanfaat bagi kesehatan.

Salah satu cara pemenuhan kebutuhan nutrisi dalam tubuh adalah dengan mengonsumsi makanan mengandung vitamin E. Hal ini berguna agar fungsi sistem tubuh tetap normal, sehingga badan menjadi kuat dan tidak rentan terhadap infeksi dan risiko lainnya. (fat)

Baca juga: 4 Manfaat Vitamin A untuk Anak dan Cara Mendapatkannya