Resep Nastar Premium 500 Gram yang Mudah untuk Pemula
Menyajikan beragam informasi terbaru, terkini dan mengedukasi.
ยทwaktu baca 3 menit
Tulisan dari Kabar Harian tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarResep nastar premium 500 gram sering dicari oleh banyak orang yang ingin membuat kue kering lezat di rumah, terutama menjelang hari raya atau momen spesial bersama keluarga.
Nastar dikenal sebagai kue klasik dengan rasa manis dan gurih yang berasal dari perpaduan adonan lembut serta isian selai nanas. Teksturnya yang lumer di mulut membuat kue ini selalu menjadi favorit di berbagai kalangan.
Meski terlihat seperti kue yang rumit, sebenarnya membuat nastar tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan yang sederhana dan langkah yang tepat, pemula pun bisa mencoba membuat nastar premium yang lembut, harum, dan tampil cantik seperti kue buatan toko.
Resep Nastar Premium 500 Gram
Resep nastar premium 500 gram dapat dibuat dengan bahan sederhana dan langkah yang cukup mudah diikuti. Mengutip dari video yang dibagikan melalui akun TikTok @dapuraqila, pembuatan nastar premium dimulai dengan menyiapkan bahan utama seperti tepung terigu protein rendah, mentega atau butter, margarin, gula halus, kuning telur, susu bubuk, dan sedikit tepung maizena agar teksturnya semakin lembut.
Pertama, mentega, margarin, dan gula halus dicampur dalam satu wadah lalu diaduk hingga lembut dan tercampur rata. Setelah itu, masukkan kuning telur lalu aduk kembali hingga adonan terlihat halus dan menyatu.
Langkah berikutnya adalah memasukkan bahan kering seperti tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan dapat dipulung. Adonan kemudian diambil secukupnya dan dipipihkan di tangan.
Selanjutnya, tambahkan isian selai nanas di bagian tengah, lalu tutup kembali adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil yang rapi. Nastar yang sudah dibentuk kemudian disusun di atas loyang yang telah dialasi kertas roti atau dioles tipis dengan margarin agar tidak lengket saat dipanggang.
Sebelum dipanggang, bagian atas nastar dioles dengan campuran kuning telur agar menghasilkan warna kuning keemasan yang cantik setelah matang.
Nastar kemudian dipanggang dalam oven dengan suhu sekitar 150 hingga 160 derajat Celsius selama kurang lebih 20 hingga 25 menit hingga matang. Setelah matang, kue dikeluarkan dari oven dan didiamkan hingga dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples. Cara ini membuat nastar tetap renyah di luar namun lembut di dalam.
Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, pemula pun dapat mencoba membuat kue nastar premium yang lezat di rumah tanpa perlu teknik yang rumit.
Resep nastar premium ini bisa menjadi pilihan camilan lezat untuk keluarga maupun hidangan spesial saat hari raya. Dengan bahan sederhana dan cara yang praktis, siapa pun bisa mencoba membuat nastar yang lembut, harum, dan menggugah selera di rumah. (Yolan)
Baca juga: Cepat Lezat Eps 6: Resep Kue Akar Kelapa untuk Lebaran yang Murah Meriah