6 Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan Tubuh

Susu kedelai merupakan susu nabati yang banyak mengandung nutrisi. Foto: Pexels.com

Ada banyak manfaat susu kedelai untuk kesehatan tubuh di balik rasanya yang lezat. Maka tak heran jika susu nabati ini banyak dinikmati oleh orang-orang.

Susu kedelai adalah jenis susu nabati yang diperoleh dari kacang kedelai. Susu kedelai murni kaya akan nutrisi, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Susu kedelai biasanya menjadi alternatif pilihan bagi orang-orang yang memiliki intoleransi terhadap laktosa yang ada dalam susu sapi atau alergi susu protein.

Tak hanya itu, susu ini merupakan salah satu susu nabati populer sebab memiliki berbagai macam manfaat. Lantas, apa saja manfaat susu kedelai untuk kesehatan tubuh? Berikut jawabannya.

Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan

Salah satu manfaat susu kedelai adalah mencegah penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Foto: Pexels.com

Mengutip dari jurnal The Benefits of Consuming Soya milk- A Review oleh Rajni Kant dan Arif Albrecht Broadway, berikut beragam manfaat susu kedelai bagi kesehatan tubuh.

1. Sumber Nutrisi yang Baik

Susu kedelai sarat akan nutrisi yang membuat susu ini menjadi salah satu minuman sehat. Satu gelas susu kedelai murni paling tidak mengandung 80 kalori, 4 gram lemak dan karbohidrat, serta 7 gram protein.

Susu kedelai juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin D, vitamin, kalsium dan riboflavin. Pada variasi susu kedelai yang tawar, minuman ini mengandung vitamin B6, magnesium, folat, dan zat besi.

2. Mengurangi Kadar Kolesterol

Susu kedelai berkhasiat untuk menurunkan kadar kolesterol. Khasiat ini tentunya baik untuk kesehatan jantung.

Susu kedelai mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dengan cara meningkatkan jumlah kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. Minuman ini juga bisa menurunkan kadar trigliserida, salah satu jenis lemak dalam darah.

Dengan mengonsumsi susu kedelai, seseorang akan terhindar dari kondisi gangguan lipid dalam darah atau dislipidemia. Dislipidemia yang tidak ditangani akan menyebabkan serangan jantung dan stroke.

3. Mengurangi Tekanan Darah

Sama seperti kolesterol, tekanan darah tinggi juga merupakan faktor risiko dari penyakit jantung dan mampu mempengaruhi kesehatan organ ginjal. Beberapa penelitian membuktikan bahwa susu kedelai memiliki efek dalam menurunkan tekanan darah.

Secara umum, susu kedelai mampu mengurangi 92% angka sistolik dan 77% angka diastolik pada tekanan darah. Susu kedelai dinilai lebih berkhasiat untuk mengelola tekanan darah dibandingkan susu sapi.

4. Mengatasi Peradangan

Peradangan atau inflamasi merupakan cara alami tubuh dalam menyembuhkan diri dari cedera dan infeksi. Meskipun demikian, peradangan yang berlangsung lama dapat memicu munculnya berbagai penyakit kronis, seperti diabetes, penyakit jantung, kanker, dan rematik.

Penanganan peradangan banyak dikaitkan dengan pola makan yang memberikan efek dalam menurunkan peradangan. Kedelai merupakan salah satu makanan yang memiliki sifat antiinflamasi, sehingga mampu mengatasi peradangan.

Susu kedelai mengandung isoflavon, yakni senyawa yang dapat menghambat proses pelepasan zat kimia pemicu peradangan.

5. Menjaga Berat Badan

Dalam menurunkan berat badan, seseorang biasanya akan mengurangi asupan kalori harian. Beberapa orang memilih untuk mengonsumsi makanan rendah kalori untuk mendukung program diet.

Susu kedelai termasuk minuman rendah kalori yang mana satu gelas susu kedelai hanya mengandung 80 kalori. Di samping itu, susu kedelai merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh.

Protein adalah nutrisi yang berkhasiat dalam menurunkan berat badan. Zat ini akan membantu seseorang mudah merasa kenyang, membakar kalori dengan menjaga massa otot, serta merangsang sistem pencernaan menggunakan kalori lebih banyak.

6. Menjaga Kesehatan Tulang

Manfaat susu kedelai lainnya adalah menjaga kesehatan tulang. Manfaat ini diperoleh dari tingginya kandungan kalsium dalam susu kedelai.

Kalsium dibutuhkan tubuh untuk mendukung pertumbuhan dan memelihara kesehatan tulang dan gigi. Tak hanya itu, susu kedelai juga menawarkan vitamin K yang mampu meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah risiko patah tulang.

Efek Samping Susu Kedelai

Untuk menghindari efek sampingnya, carilah susu kedelai yang rendah gula. Foto: Pexels.com

Susu kedelai adalah susu nabati yang aman untuk dikonsumsi. Minum susu kedelai jarang menimbulkan efek samping yang berbahaya.

Efek samping mungkin akan terasa pada orang yang memiliki alergi kedelai. Seseorang yang alergi terhadap kedelai biasanya akan merasakan efek samping berupa gangguan pencernaan, seperti gangguan pencernaan dan sembelit.

Meskipun termasuk aman dikonsumsi, Anda tetap perlu berhati-hati dalam memilih produk susu kedelai yang akan dikonsumsi. Saat ini, ada banyak susu kedelai yang dikemas dengan tambahan gula.

Para ahli menganjurkan untuk mengonsumsi susu kedelai yang rendah gula. Minum susu kedelai yang tinggi akan kandungan gula justru akan menghilangkan manfaat kesehatan serta dapat berdampak buruk bagi kesehatan tubuh.

Selain itu, mengonsumsi susu kedelai dengan campuran zat tertentu mampu mengurangi kandungan nutrisi aslinya, sehingga manfaat yang diperoleh justru lebih sedikit.

Untuk dapat memperoleh manfaat susu kedelai, periksalah informasi nilai gizi pada kemasan susu kedelai. Pilihlah susu kedelai yang rendah gula dan kaya akan nutrisi agar mendapatkan manfaatnya yang menyehatkan.

Artikel ini telah direview oleh dr. Mikhael Yosia, BMedSci, PGCert, DTM&H.

(SAI)