Menu 1 Minggu untuk Penderita Asam Urat yang Baik Dikonsumsi

Konten Media Partner
25 November 2022 18:05
·
waktu baca 4 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Menu 1 minggu untuk penderita asam urat bisa dicoba untuk mengelola dan mencegah penyakit asam urat. Foto: Pexels.com
zoom-in-whitePerbesar
Menu 1 minggu untuk penderita asam urat bisa dicoba untuk mengelola dan mencegah penyakit asam urat. Foto: Pexels.com
ADVERTISEMENT
Penyakit asam urat adalah salah satu jenis peradangan sendi yang bisa menyerang siapa saja. Untuk mencegah dan mengatasi penyakit ini, Anda bisa mencoba menu 1 minggu untuk penderita asam urat.
ADVERTISEMENT
Mengatur menu 1 minggu untuk penderita asam urat adalah cara efektif dalam mengelola dan mencegah penyakit asam urat. Mengatur pola makan adalah hal penting yang perlu dilakukan selama perawatan asam urat.
Pola makan untuk penderita asam urat biasanya berfokus pada diet rendah purin dan membatasi asupan kalori harian menjadi 1.500-1.700 kalori. Berikut rekomendasi menu 1 minggu untuk penderita asam urat yang bisa dicoba untuk mengelola kadar asam urat dalam tubuh.
Mengonsumsi makanan yang ramah untuk penyakit asam urat dapat membantu mengurangi gejala asam urat. Gejala yang dimaksud dapat berupa nyeri dan pembengkakan di bagian sendi dan mencegah kondisi asam urat semakin memburuk.
Mengutip dari jurnal Dietary Interventions for Gout and Effect on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review oleh Daisy Vedder, dkk, diet rendah purin dan kalori adalah salah satu jenis diet dapat menurunkan gejala pada penderita asam urat.
ADVERTISEMENT
Berikut adalah contoh menu diet selama 1 minggu untuk penderita asam urat yang bisa dicoba untuk mengelola penyakit ini.

1. Hari Pertama

  • Sarapan: omelet lipat yang dimasak dengan cara mencampurkan 2-3 butir telur, irisan daging sapi cincang sebanyak 25 gram, bawang bombay dan daun bawang yang sudah dicincang dan digoreng menggunakan margarin.
  • Makan siang: salad sayur (salad Quinoa) yang terbuat dari mentimun segar, paprika merah, buncis, peterseli segar, dan ditambahkan dengan minyak zaitun dan saus lemon serta 2 butir telur rebus.
  • Makan malam: pasta yang dimasak dengan keju rendah lemak dan dicampurkan dengan ayam panggang, bayam, dan paprika.
  • Camilan: buah pir atau jus stroberi dan melon.

2. Hari Kedua

Campuran oat, yoghurt, dan buah bisa ditambahkan ke dalam menu 1 minggu untuk penderita asam urat. Foto: Pexels.com
zoom-in-whitePerbesar
Campuran oat, yoghurt, dan buah bisa ditambahkan ke dalam menu 1 minggu untuk penderita asam urat. Foto: Pexels.com
  • Sarapan: oat dengan campuran buah beri, pisang, dan 1/4 cangkir yoghurt Yunani.
  • Makan siang: sandwich yang terbuat dari roti gandum utuh dan telur dan salad sayur.
  • Makan malam: nasi merah 1-2 centong dengan tumis ayam dan sayuran.
  • Camilan: buah apel atau jus belimbing.
ADVERTISEMENT

3. Hari Ketiga

  • Sarapan: smoothie yang terbuat dari campuran yoghurt Yunani, susu rendah lemak, buah beri, dan ekstrak vanila.
  • Makan siang: tortilla gandum yang diisi dengan isian buncis dan sayuran segar
  • Makan malam: salmon panggang dengan kentang peterseli tumis dan saus harissa
  • Camilan: smoothie melon dan risoles isi sayuran

4. Hari Keempat

  • Sarapan: kentang rebus dan orak-arik telur dan keju rendah lemak
  • Makan siang: roti lapis isi sayuran dan ikan salmon
  • Makan malam: nasi merah, tumis wortel, dan daging ayam kampung
  • Camilan: puding biji chia atau pepaya

5. Hari Kelima

  • Sarapan: roti panggang dengan isian daging sapi dan keju rendah lemak serta buah stroberi
  • Makan siang: roti gandum yang diisi potongan telur rebus dan salad sayur
  • Makan malam: nasi beras merah dengan tumis tahu buncis
  • Camilan: smoothie mangga atau raisin banana
ADVERTISEMENT

6. Hari Keenam

Dada ayam panggang dan salad sayur adalah salah satu menu yang bisa dikonsumsi oleh penderita asam urat. Foto: Pexels.com
zoom-in-whitePerbesar
Dada ayam panggang dan salad sayur adalah salah satu menu yang bisa dikonsumsi oleh penderita asam urat. Foto: Pexels.com
  • Sarapan: tumis timun jepang dan buncis dan nasi merah
  • Makan siang: roti gandum utuh dengan isian telur rebus, jamur, dan selada
  • Makan malam: dada ayam panggang, kentang rebus, dan salad sayur
  • Camilan: pepaya atau jus jambu

7. Hari Ketujuh

  • Sarapan: telur dadar dua butir yang dicampurkan dengan beberapa potong brokoli dan daun bawang
  • Makan siang: bakso ayam non MSG dengan tambahan sayur wortel
  • Makan malam: tortilla gandum yang diisi dengan telur orak arik dan paprika
  • Camilan: mangga atau salad buah

Sayuran Apa Saja yang Tidak Boleh Dikonsumsi oleh Penderita Asam Urat?

Sayuran adalah makanan yang penuh akan nutrisi dan baik untuk kesehatan tubuh. Meskipun demikian, ada beberapa jenis sayuran yang perlu dihindari atau dibatasi karena mengandung kandungan purin dalam jumlah yang sedang.
ADVERTISEMENT
Purin sendiri adalah zat yang diproduksi oleh tubuh atau diperoleh dari makanan yang bermanfaat untuk membantu proses metabolisme, menyediakan energi, dan mengontrol pertumbuhan sel. Purin akan diurai oleh senyawa asam urat dan dibuang melalui urine.
Mengonsumsi makanan yang tinggi akan purin akan memicu produksi asam urat yang berlebihan. Hal ini tentunya perlu dihindari oleh penderita asam urat.
Purin juga banyak ditemukan pada jenis sayuran tertentu. Contoh sayuran yang kaya akan purin adalah asparagus, jamur, sayur bayam, kacang hijau, kol bunga. Namun, kandungan purin di dalam sayuran ini tidak sebanyak yang ditemukan dalam makanan yang kaya akan purin lainnya.
Penyakit asam urat adalah jenis penyakit radang sendi dengan gejala yang sangat mengganggu. Penderita asam urat perlu menjaga pola makannya untuk mengurangi munculnya gejala yang menyakitkan.
ADVERTISEMENT
Penderita bisa mencoba menu 1 minggu untuk penderita asam urat atau mengkonsultasikan dengan dokter atau ahli gizi terkait pola makan yang sebaiknya diterapkan.
Artikel ini telah direview oleh dr. Mikhael Yosia, BMedSci, PGCert, DTM&H.
(SAI)
Apa gejala asam urat?
chevron-down
Apa itu purin?
chevron-down
Apa contoh sayuran yang kaya akan purin?
chevron-down
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·