4 Tips Membersihkan Pisau Usai Memotong Daging agar Tidak Bau Amis

Ilustrasi memotong daging dengan pisau. Foto: Shutter Stock

Bau tak sedap yang menempel pada pisau atau beberapa peralatan masak lain memang mengganggu. Hal ini dapat terjadi ketika kita tak membersihkan alat masak secara asal. Terlebih saat selesai memotong daging, tidak jarang bau amis hingga lemaknya masih menempel meski sudah dicuci.

Sebuah studi di Universitas Georgia pernah menguji seberapa berbahayanya peralatan dapur yang kotor bagi kesehatan. Mengutip Home Cook World, tim peneliti menemukan bakteri dan mikroorganisme dalam peralatan masak dapat dengan cepat menyebar dari satu makanan ke makanan lainnya. Hal ini pun bisa memicu keracunan makanan akibat menggunakan alat dapur yang terkontaminasi bakteri; semacam Salmonella atau E. coli.

Oleh karena itu, membersihkan pisau ataupun parutan makanan menjadi sangat penting dan tidak boleh sembarang dilakukan. Jika tidak sesuai prosedur, maka kedua alat mampu menyebarkan mikroorganisme dan bakteri ke makanan.

Nah, supaya kamu tidak bingung, cara membersihkan pisau usai memotong daging, berikut kumparanFOOD rangkum beberapa tipsnya. Yuk disimak, siapa tahu berguna saat masak makanan Idul Adha di rumah.

Reporter: Balqis Tsabita Azkiya