5 Jus yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes, Enggak Bikin Gula Darah Naik

Beragam jenis jus buah atau sayuran Foto: thinkstock

Penderita diabetes tak disarankan untuk mengonsumsi jus buah. Meski minuman tersebut bisa menjadi cara termudah dan praktis dalam memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh; namun kadar gulanya sangatlah tinggi. Bahkan, bisa lebih tinggi dibandingkan saat dimakan langsung.

Imbasnya, kadar gula darah bisa melonjak naik. Namun, tenang saja, selain buah-buahan, ada beberapa jenis jus yang masih aman dan bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes. Asalkan, pembuatannya tak diberi tambahan gula dan pemanis, serta porsi konsumsinya tetap dibatasi.

Kira-kira, jus apa saja yang boleh dikonsumsi penderita diabetes? Simak ulasan selengkapnya berikut ini:

1. Jus pomegranate

Pomegranate Foto: thinkstock

Meski pomegranate punya rasa yang cukup manis, namun ternyata kandungan gula di dalamnya tak akan membuat kadar gula darah meningkat. Sehingga, cukup aman untuk dikonsumsi penderita diabetes.

Jus pomegranate juga mengandung antioksidan yang punya beragam manfaat kesehatan. Untuk mengolahnya jadi jus, ambil biji pomegranate segar, lalu blender dengan sedikit air.

2. Jus sayuran

Ilustrasi jus kale Foto: Pixabay

Penderita diabetes disarankan untuk lebih banyak mengonsumsi sayuran tanpa zat tepung ketimbang buah-buahan. Selain kaya akan serat, sayuran juga memiliki indeks glikemik yang rendah.

Beberapa jenis sayuran yang direkomendasikan antara lain seledri, kale, brokoli, dan timun. Menurut Anna Simos, CDE, MPH, manager program pendidikan dan pencegahan diabetes di Stanford Health Care California, sederet sayuran tersebut tak akan memberikan dampak besar pada kadar gula darah.

Kendati demikian, hindari untuk membeli jus sayuran kemasan, dan tetap membuatnya sendiri, supaya lebih terjaga kesegarannya.

3. Jus lemon

Ilustrasi lemon. Foto: Pixabay

Mengonsumsi jus lemon rupanya bisa membantu para penderita diabetes mengendalikan gejala penyakitnya. Dilansir The Times, peneliti dari Université Paris-Saclay menemukan, jus lemon bisa memperlambat sistem pencernaan tubuh. Sehingga, menunda proses perubahan karbohidrat menjadi gula.

Hasil penemuan tersebut juga mengungkapkan, menambahkan jus lemon dalam menu makanan sehari-hari dapat mencegah lonjakan gula darah pada penderita diabetes.

4. Jus tomat

Ilustrasi jus tomat Foto: Pixabay

Penderita diabetes rentan terhadap penggumpalan darah, yang bisa memicu masalah kardiovaskular. Mengonsumsi segelas kecil jus tomat setiap hari telah terbukti mengurangi risiko penyakit tersebut. Namun, pastikan jus tomat yang kamu minum bebas gula dan pemanis tambahan, ya!

5. Jus mengkudu

Pare Foto: Shutterstock

Cita rasa mengkudu memang sangat pahit, namun ternyata buah ini baik bagi penderita diabetes, lho. Konsumsi jus mengkudu bisa menurunkan kadar gula darah.

Untuk menyamarkan rasa pahitnya, kita bisa memadukan mengkudu dengan sayuran lainnya; seperti mentimun atau lemon supaya rasanya lebih 'bersahabat' di lidah.