5 Makanan Sehat untuk Fungsi Hati

Ilustrasi grapefruit Foto: Shutterstock

Hati merupakan salah satu organ terbesar dalam tubuh. Ia melakukan berbagai tugas penting; mulai dari memproduksi protein, melancarkan metabolisme, hingga membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya dalam darah.

Organ ini juga bisa menangkal berbagai racun yang ada di dalam tubuh. Untuk diketahui, racun berasal dari pola makan gaya hidup, hingga polutan lingkungan. Banyaknya racun dalam tubuh bisa membuat kamu mengalami kesulitan tidur, menambah berat badan, hingga mengalami sakit kepala berkepanjangan.

Agar organ hati melakukan fungsinya dengan baik, kamu harus mengubah pola makan dengan nutrisi yang baik juga. Makanan-makanan apa saja yang baik untuk kesehatan hati? Berikut kumparan rangkum untuk kamu.

1. Ikan berminyak

Lemak ikan salmon Foto: Pixabay

Ikan berminyak merupakan jenis ikan laut yang terkenal karena kaya akan kandungan asam lemak omega-3. Asam lemak omega-3 ini dipercaya bisa mengurangi peradangan dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Bahkan menurut beberapa studi, lemak yang ditemukan dalam jenis ikan ini juga bisa menopang kesehatan hati. Studi yang dilakukan World J Gastroenterol, menunjukkan bahwa mereka bisa membantu mencegah penumpukan lemak, menjaga kadar enzim tetap normal, melawan peradangan, hingga meningkatkan resistensi insulin.

Adapun ikan yang masuk dalam jenis ini; seperti ikan salmon, mackerel, sarden, hingga tuna.

2. Sayuran hijau

Manfaat kale untuk perawatan kecantikan. Foto: Shutterstock

Sayuran hijau seperti kale, brussels sprouts, dan kol kaya akan sulfur. Sulfur sendiri adalah unsur kimia yang dikenal memiliki kemampuan dalam mendetoksifikasi hati.

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan J Food Sci, nrussels sprouts bisa meningkatkan kadar enzim detoksifikasi dan melindungi hati dari kerusakan. Efek ini juga ternyata masih ada, meskipun brussels sprouts sudah diolah.

3. Kacang

Ilustrasi Kacang-kacangan Foto: Shutterstock/Liliya Kandrashevich

Selanjutnya ada kacang. Kacang mengandung banyak lemak, nutrisi (termasuk vitamin E dan antioksidan), serta senyawa tanaman yang bermanfaat untuk kesehatan. Salah satunya adalah untuk kesehatan hati.

Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam J Gastroenterol Hepatol, menemukan bahwa laki-laki yang mengonsumsi sedikit kacang-kacangan berisiko lebih tinggi terkena penyakit hati berlemak non alkohol (NAFLD).

4. Blueberry

Blueberry Foto: dok.shutterstock

Blueberry kaya akan antosianin atau jenis antioksidan yang memberi warna biru pada buah beri. Konon, senyawa tersebut juga baik untuk kesehatan hati.

Menurut studi yang dipublikasikan dalam World J Gastroenterol, mengonsumsi bluberry selama 3-4 minggu bisa melindungi hati dari kerusakan. Masih dalam studi yang sama, blueberry juga bisa membantu meningkatkan respon sel imun dan enzim antioksidan.

5. Grapefruit

Ilustrasi grapefruit Foto: Shutterstock

Grapefruit adalah jenis jeruk yang memiliki ukuran besar dengan daging merah keunguan seperti anggur. Ia juga kaya antioksidan yang secara alami bisa melindungi hati. Dua jenis antioksidan yang ada di dalam grapefruit adalah naringenin dan naringin.

Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam Arch Toxicol, kedua jenis antioksidan itu terbukti bisa membantu melindungi organ hati dari cedera.