5 Manfaat Sawi Hijau, dari Menjaga Kesehatan Jantung sampai Tulang

Mi yamin (kiri) dan mi ayam (kanan). Foto: Toshiko/kumparan

Sawi hijau merupakan sayuran favorit yang mudah ditemukan di pasar tradisional hingga supermarket. Rasanya yang segar dan renyah membuat sayuran dengan nama ilmiah Brassica juncea ini enak dijadikan masakan apa pun. Mau direbus buat campuran makan mi instan, ditumis, hingga dijadikan jus pun tetap nikmat.

Sayuran yang masuk keluarga Brassica ini, bahkan sudah jadi sayuran favorit sejak 5.000 tahun silam oleh masyarakat Himalaya di India. Bukan cuma di India, sawi hijau juga jadi bahan masakan favorit di Afrika, China, Indonesia, dan Jepang.

Kalau kamu salah satu yang sering makan sawi hijau, sudah tahu belum manfaat yang bisa kamu dapat dari mengonsumsi sayuran tersebut? Kalau belum, yuk simak manfaat sawi hijau yang bisa tubuhmu dapatkan berikut ini;

1. Menjaga kesehatan tulang

Ilustrasi tulang sehat Foto: Shutterstock

Mengutip Health Benefits Times, sawi hijau kaya akan vitamin K yang bermanfaat menjaga kesehatan tulang. Vitamin K adalah salah satu mineral yang bisa mencegah pembekuan darah, pengeroposan tulang, osteoporosis, sampai menghilangkan kalsium di area tubuh yang tak seharusnya mendapatkan asupan tersebut.

2. Mengurangi kram saat PMS

kram perut Foto: Shutterstock

Sebuah penelitian menunjukkan, vitamin K juga bisa membantu mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel yang melapisi pembuluh darah. Untuk itu, vitamin K juga bisa mengurangi kram perut saat PMS, dan nyeri haid lainnya dengan cara mengatur fungsi hormon agar tetap stabil.

3. Memperbaiki mood

Ilustrasi bad mood di kantor Foto: Shutterstock

Buat kamu yang mood-nya lagi enggak stabil, jangan khawatir. Kamu bisa mengonsumsi sawi hijau yang kaya akan kolin. Penelitian mengungkapkan, mengonsumsi tiga porsi sayuran hijau seperti sawi membantu memperbaiki fungsi mental hingga 40 persen. Dengan begitu, pergerakan otot akan lebih rileks dan mood ikut membaik.

Folat yang terkandung dalam kolin, juga membantu mengurangi risiko gejala depresi hingga gangguan bipolar.

4. Melindungi jantung

Ilustrasi kesehatan jantung. Foto: Foto: Shutter Stock

Penelitian yang dilakukan oleh Department of Epidemiology at Harvard School of Public Health menunjukkan, kandungan beta-karoten yang ditemukan dalam sawi hijau bermanfaat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti jantung. Lebih lanjut penelitian tersebut menemukan, sawi juga bermanfaat mengurangi risiko jantung koroner hingga empat persen.

5. Menutrisi kulit dan rambut

Ilustrasi merawat rambut agar kuat Foto: Shutterstock

Bagi perempuan, memiliki kulit dan rambut yang sehat sangatlah penting. Enggak perlu pusing-pusing karena biaya skin care mahal, makan saja sawi hijau.

Soalnya, penelitian National Intitutes of Health United States menemukan, kandungan vitamin C dalam sayuran ini dapat membantu dan mempertahankan produksi kolagen yang menjaga kesehatan kulit serta rambut.

Mengonsumsi secangkir sawi hijau rebus, dapat memenuhi setengah dari kebutuhan vitamin C perempuan dewasa; yakni 75 miligram.