5 Minuman Serba Hijau Menyehatkan, Mana Favoritmu?

Ilustrasi matcha Foto: dok.shutterstock

Kesehatan tubuh ditentukan oleh asupan sehari-hari, tak terkecuali minuman. Untuk menjaga kebugaran tubuh, minuman juga harus mengandung nutrisi yang baik.

Misalnya memilih minuman dari buah atau sayur berwarna hijau. Tak hanya segar, minuman dari bahan-bahan serba hijau tersebut juga kaya vitamin, nutrisi, hingga serat. Jadi cocok untuk menunjang kesehatan sekaligus melancarkan pencernaan.

Minuman berwarna hijau tak melulu terbuat dari buah, kok. Masih banyak varian minuman serba hijau yang menyehatkan. Beberapa minuman bahkan sempat populer dan jadi tren di tengah masyarakat.

Ini dia lima jenis minuman sehat berwarna hijau yang penuh nutrisi. Apa saja?

1. Teh hijau

Ilustrasi teh hijau celup Foto: Pixabay

Kandungan di dalam secangkir teh hijau memang tak perlu diragukan lagi. Jenis teh sehat ini diyakini bisa membantu menurunkan berat badan, menyehatkan kulit, hingga membunuh bakteri berbahaya.

Dilansir jurnal Green tea: A Boon for Periodontal and General Health tahun 2012, kandungan katekin pada teh hijau bisa menurunkan pertumbuhan bakteri Streptococcus penyebab karies gigi. Teh hijau juga kaya antioksidan yang berfungsi melindungi tubuh dari serangan virus dan racun penyebab kerusakan sel.

2. Matcha latte

Matcha ala Honu Foto: Toshiko/Kumparan

Salah satu olahan matcha atau teh hijau ala Jepang yang sempat jadi tren adalah matcha latte. Tak hanya segar, perpaduan matcha kaya antioksidan dan susu bisa menunjang kesehatan.

Menurut data nutrisi SELF, setengah sendok teh matcha rata-rata mengandung 35 mg kafein. Kadar kafein yang cukup tinggi di dalam matcha dapat merangsang energi sekaligus meningkatkan konsentrasi saat bekerja. Sedangkan susu yang kaya kalsium bisa menjaga kesehatan tulang bahkan hingga usia lanjut.

3. Jus seledri

Tren Jus Seledri. Foto: Shutterstock

Seledri, terutama yang berukuran besar bisa jadi alternatif minuman untuk detoks. Sayur beraroma kuat ini kaya kandungan vitamin C, beta karoten, dan serat. Konsumsi jus seledri yang tinggi antioksidan secara teratur bisa menyaring racun sekaligus menjaga bobot tubuh tetap stabil.

Dari data SELF, sebanyak 95 persen kandungan seledri adalah air. Sehingga cocok untuk membantu mengembalikan elektrolit yang hilang. Apalagi saat cuaca terik atau setelah beraktivitas di luar ruangan.

4. Cincau

Ilustrasi sajian cincau hijau Foto: dok.shutterstock

Ada dua jenis cincau yang kita kenal, yaitu cincau hitam dan cincau hijau. Terbuat dari daun cincau yang dihaluskan dan diambil sarinya, minuman berbahan cincau berkhasiat meredakan panas dalam dan menambah cairan tubuh.

Menurut jurnal Bioactivity of Mesona palustris as a Nutraceutical Agent tahun 2017, cincau mengandung flavonoid, tanin, dan fenol kaya antioksidan. Kandungan antioksidan pada cincau bisa menghalau virus dan mencegah peradangan.

5. Smoothie daun kale

Ilustrasi Jus Kale Foto: Shutterstock/KieferPix

Satu gelas kale mengandung sekitar 33 kalori, 3 gram protein, 2,5 gram serat, vitamin A, vitamin K, vitamin C, hingga magnesium.

Padatnya nutrisi di dalam daun kale dapat meningkatkan energi, melancarkan pencernaan, hingga menjaga kesehatan tulang. Untuk mengurangi aroma langu kale, smoothie juga bisa ditambah dengan pisang yang legit dan kaya mineral.