6 Makanan dan Minuman yang Baik untuk Kesehatan Hati
PerbesarMeski sering dikaitkan dengan sakitnya jatuh cinta —baca: patah hati— organ hati punya peran yang sangat penting. Ia memproduksi protein, melancarkan metabolisme, hingga membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya dalam darah.
Lebih dari itu, organ ini menangkal berbagai racun yang masuk ke dalam tubuh. Bisa jadi racun dari lingkungan hingga makanan kita sehari-hari.
Oleh karenanya, sangat penting untuk menjaga organ hati kita, supaya tubuh bisa melawan racun. Salah satu cara menjaga organ hati adalah dengan makanan yang tepat dan berikut telah kumparan rangkum untuk kamu yang lagi #dirumahaja:
1. Tebu
Buku berjudul Improve Your Health With Wheatgrass and Grains karya Rajeev Sharma menyebutkan, salah satu manfaat tebu adalah dapat menjaga kadar glukosa pada tubuh tetap stabil, dan mempercepat penyembuhan gangguan kesehatan pada hati.
Selain itu, sifat alkalinnya juga bisa menstabilkan elektrolit tubuh, dan mencegah organ hati bekerja terlalu keras.
2. Ikan salmon
Ikan berminyak merupakan jenis ikan laut yang terkenal karena kaya akan kandungan asam lemak omega-3. Asam lemak omega-3 ini dipercaya bisa mengurangi peradangan dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Bahkan menurut beberapa studi, lemak yang ditemukan dalam jenis ikan ini juga bisa menopang kesehatan hati. Studi yang dilakukan World J Gastroenterol, menunjukkan bahwa mereka bisa membantu mencegah penumpukan lemak, menjaga kadar enzim tetap normal, melawan peradangan, hingga meningkatkan resistensi insulin.
3. Kacang
Selanjutnya ada kacang. Kacang mengandung banyak lemak, nutrisi (termasuk vitamin E dan antioksidan), serta senyawa tanaman yang bermanfaat untuk kesehatan. Salah satunya adalah untuk kesehatan hati.
Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam J Gastroenterol Hepatol, menemukan bahwa laki-laki yang mengonsumsi sedikit kacang-kacangan berisiko lebih tinggi terkena penyakit hati berlemak non alkohol (NAFLD).
4. Blueberry
Blueberry kaya akan antosianin atau jenis antioksidan yang memberi warna biru pada buah beri. Konon, senyawa tersebut juga baik untuk kesehatan hati.
Menurut studi yang dipublikasikan dalam World J Gastroenterol, mengonsumsi bluberry selama 3-4 minggu bisa melindungi hati dari kerusakan. Masih dalam studi yang sama, blueberry juga bisa membantu meningkatkan respon sel imun dan enzim antioksidan.
5. Kopi
Dilansir Medical News Today, sebuah penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi bahan makanan yang mengandung kafein seperti kopi dalam jumlah tertentu diklaim dapat melindungi sel-sel hati.
Kopi dapat memengaruhi gen-gen pemicu peradangan pada sel-sel hati, serta mencegahnya agar tidak menyerang organ vital tersebut. Bukan itu saja, meminum 3 sampai 4 cangkir kecil kopi sehari ampuh untuk memperkuat regenerasi hati, mengikis lemak dan menyembuhkan sel-sel hati yang rusak.
6. Grapefruit
Grapefruit adalah jenis jeruk yang memiliki ukuran besar dengan daging merah keunguan seperti anggur. Ia juga kaya antioksidan yang secara alami bisa melindungi hati. Dua jenis antioksidan yang ada di dalam grapefruit adalah naringenin dan naringin.
Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam Arch Toxicol, kedua jenis antioksidan itu terbukti bisa membantu melindungi organ hati dari cedera.
***
kumparanDerma membuka campaign crowdfunding untuk bantu pencegahan penyebaran corona virus. Yuk, bantu donasi sekarang!