8 Makanan Luar Negeri yang Serupa dengan Masakan Indonesia, Kakiage Mirip Bakwan

Ilustrasi Bakwan. Foto: Jamal Ramadhan/kumparan

Keragaman makanan Indonesia yang jumlahnya melimpah memang sudah bukan rahasia. Hal ini juga dipengaruhi oleh keragaman budaya di negeri ini. Saking banyaknya, terkadang kita bisa menemukan kuliner yang mirip dengan sejumlah makanan ala luar negeri.

Sebut saja, bakmi jawa yang kerap disamakan dengan yakisoba. Seporsi mi goreng yang ditumis sampai kecokelatan dengan aroma gurih nan menggugah selera. Menariknya, bukan hanya dari segi tampilan, cara memasak sekaligus bahan yang digunakan pun hampir sama. Ini membuat keduanya dikatakan sebagai makanan kembar.

Nah, bukan hanya itu saja, masih banyak, lho kuliner Indonesia yang mirip dengan sajian negara lain. Penasaran? Berikut kumparanFOOD telah merangkum delapan jenis makanannya. Yuk, simak bersama.

1. Kakiage dan bakwan goreng

Kakiage khas Jepang. Foto: Shutterstock

Pertama, ada bakwan goreng dan kakiage. Sejatinya, dua camilan ini digunakan sebagai pelengkap makanan utama. Misal, bakwan dimakan bersama nasi uduk atau pecel sayuran, sementara kakiage dengan semangkuk udon.

Jenis sayuran yang dipakai juga mirip. Ada wortel, buncis, bawang, kubis, serta taoge. Semua sayuran ini dicampur dalam adonan tepung dan kemudian digoreng. Rasa keduanya mirip, gurih dan garing!

2. Nasi lemak dan nasi uduk

nasi lemak Foto: Shutter Stock

Tentu kamu sudah enggak asing lagi dengan nasi lemak. Ketika pergi ke Malaysia, kamu akan menemukan nasi lemak sebagai menu sarapan masyarakat lokal setempat. Nah, bila kamu perhatikan lagi, rupanya nasi lemak begitu mirip dengan sajian nasi uduk khas Indonesia.

Bahan-bahan untuk mengolah kedua nasi ini pun juga serupa. Nasi dimasak menggunakan santan sehingga terasa gurih. Kemudian dimasak sampai aromanya menguar. Barulah disajikan bersama berbagai lauk, seperti ayam goreng, telur, bihun, dan sambal terasi.

3. Shish kebab dan sate

Ilustrasi Membakar Sate di Luar Ruangan Foto: Shutter Stock

Kalau kamu penggemar sate, mungkin kamu juga bisa mencicipi shish kebab. Kedua hidangan ini mempunyai cara masak dan bahan dasar yang mirip. Daging akan ditusuk, dibakar, lalu diberi bumbu tambahan.

Hanya saja ukuran potongan daging yang digunakan agak sedikit berbeda. Jika sate lebih menggunakan ukuran daging kecil-kecil, maka shish kebab sebaliknya. Ukuran dagingnya lebih besar, dan biasanya ditambahkan potongan paprika di antara tusukan daging tersebut.

4. Yakisoba dan bakmi

Ilustrasi Yakisoba Foto: Shutterstock/Darunee Sakulsri

Saat melihat yakisoba ala Jepang, pasti kita langsung ingat dengan kuliner khas, yakni bakmi jawa. Tampilan dua hidangan ini memang sangat mirip. Tak hanya itu, cara memasaknya pun serupa; yakni mi akan ditumis sampai kecokelatan lalu diberi potongan ayam dan irisan sayuran.

Selain itu, jika bakmi jawa dimasak menggunakan anglo atau tungku tradisional, maka yakisoba menggunakan wajan datar besar yang biasa digunakan untuk membuat okonomiyaki.

5. Japchae dan bihun goreng

com-Japchae Foto: Shutterstock

Apabila kamu penggemar makanan Korea, pasti mengenal betul yang namanya japchae. Lalu, saat melihat japchae pastinya langsung tertuju ke satu kuliner Nusantara, yaitu bihun goreng.

Memang keduanya begitu mirip. Letak perbedaannya hanya pada jenis mi atau bihun yang digunakan. Biasanya, di Indonesia bihun yang dipakai terbuat dari beras atau jagung, serta ukurannya lebih tipis. Sedangkan, untuk japchae Korea menggunakan mi kaca atau glass noodle dengan ukuran mi lebih tebal. Sebagai pelengkap, keduanya menggunakan campuran aneka sayur serta daging.

6. Risotto dan bubur

Risotto ala Wolfgang Puck Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Jika orang Indonesia punya bubur ayam sebagai menu sarapan andalan. Maka di Italia, mereka juga mempunyai makanan yang tampak kembar, yakni risotto. Baik bubur ayam maupun risotto menggunakan nasi atau beras sebagai bahan utama. Kemudian dimasak bersama kuah kaldu, lalu direbus sampai teksturnya lembut.

7. Kek lapis sarawak dan lapis legit

Kue lapis Foto: Shutterstock

Beralih ke jenis kudapan manis. Ya, boleh diakui kalau beberapa kuliner Malaysia banyak yang memiliki kesamaan yang masakan Indonesia. Salah satunya, selain nasi lemak, ada kek lapis sarawak.

Sesuai namanya, kue satu ini mempunyai banyak lapisan laiknya lapis legit. Bentuknya ada yang kotak dan ada yang berbentuk segitiga. Tapi, kalau biasanya lapis legit hanya mempunyai warna cokelat. Kek lapis sarawak punya warna yang lebih kaya, tak jarang dibuat pula dengan model kue pelangi atau rainbow cake.

8. Gelato dan es puter

Ilustrasi gelato Foto: Shutter Stock

Bila ngidam gelato, kamu bisa, lho mencoba gelato ala Nusantara. Ya, apalagi kalau bukan es puter. Nah, es tradisional satu ini sudah banyak dikenal oleh orang-orang. Teksturnya serupa gelato; lembut, dingin, dan cukup creamy. Kendati, bila gelato banyak memakai susu, es puter lebih banyak menggunakan santan kelapa.

Wah, banyak juga, ya makanan Indonesia yang memiliki kembaran dengan masakan luar negeri. Nah, kalau kamu lebih suka yang mana?

Reporter: Balqis Tsabita Azkiya