Gurih nan Kenyal, Ini Mi Ayam Bangka Favorit Warga Kalibata City

Mie Ayam Bangka Chandra Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Mi menjadi makanan pokok kedua masyarakat Indonesia setelah nasi. Tak heran, mi jenisnya pun beragam. Salah satunya, mi khas Bangka yang punya tampilan tak jauh beda dengan mi ayam pada umumnya. Menjadi unik karena ada tambahan taoge di atasnya.

Salah satu mi khas Bangka yang lezat, bisa kamu temukan di kawasan apartemen Kalibata City. Tepatnya di Tower Flamboyan, tempatnya tidak besar dan terlihat seperti rumah makan biasa saja, sederhana.

Tapi tempat ini tak pernah sepi. Soalnya Mie Ayam Bangka Chandra punya sajian mi dengan rasa istimewa. Buka 24 jam, tempat makan ini memiliki varian mi mulai dari mi keriting, bihun, dan kwetiau. Ketiganya bisa direbus (layaknya sajian mi ayam biasa) maupun digoreng.

kumparan pun mencicipi kedua menu favoritnya; yakni mi ayam pangsit dan kwetiau bakso yang masing-masing dihargai Rp 20 ribu. Sekilas keduanya punya tampilan yang mirip.

Mie Ayam Bangka Chandra Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Minya terasa kenyal nan lembut, yang dimasak pas --tak terlalu keras namun tak terlalu lembek. Di atasnya diberi tumisan daging ayam gurih, taoge, dan sawi rebus segar.

Memakannya akan lebih nikmat bila diberi tambahan sambal cair yang pedas. Gurihnya ayam menyatu pas melengkapi mi yang kenyal. Mi khas Bangka ini punya perpaduan rasa tradisional dan chinese food dengan wangi minyak bawang yang khas.

Seporsi mi ini juga makin lengkap dengan pangsit rebus lembut berisi ayam. Disajikannya terpisah bersama kuah gurih bertabur irisan daun bawang.

Mi ayam pangsit di Mie Ayam Bangka Chandra Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Kwetiau rebusnya juga punya tampilan sama. Kwetiaunya lebih kenyal dan lembut. Rasanya sedikit manis, gurih, dan beraroma khas minyak bawang putih. Disajikannya juga bersama daging ayam, taoge, serta sawi rebus.

Pasangan kwetiau ini bakso yang padat dan gurih daging sapi. Disajikannya juga bersama kuah dalam mangkuk terpisah yang gurih dan hangat.

Kwetiau bakso di Mie Ayam Bangka Chandra Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Mie Ayam Bangka Chandra juga punya menu lainnya; seperti kangkung cah, capcay, fuyunghai, sapo tahu, mun tahu, sapi lada hitam, ayam goreng mentega, dan menu chinese food lainnya. Semua dibanderol Rp 17-55 ribu, cocok untuk yang ingin makan tengah bersama keluarga.

Perpaduan rasa ala mi tradisional dan chinese food inilah yang membuat Mie Ayam Bangka Chandra bikin nagih. Jadi, tak heran kalau saat jam makan siang dan malam tempatnya sering penuh.

Nah, bagi kamu yang sedang mampir ke Kalibata City dan bingung mau makan apa, sambangi saja Mie Ayam Bangka Chandra yang dijamin bikin pengin lagi dan lagi. Gurih nan kenyal, cobalah mi ayam bangka yang jadi favorit warga Kalibata City ini.

Mie Ayam Bangka Chandra

Alamat: Kalibata City Square Tower Flamboyan Kalibata FAL 01 Jalan Kalibata Raya No. 01, RT.9/RW.4, Rawajati, Kec. Pancoran, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12750.

Jam buka: 24 jam.