Masak-masak #dirumahaja ala Chef Juna dan William Gozali Cuma 15 Menit!

Capcay goreng ala William Gozali, Dailymeals by Dailybox Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Memasak memang menjadi kegiatan yang paling menyenangkan kala mengisi waktu luang #dirumahaja. Terlebih saat ini banyak produk yang menyediakan menu makanan ready to cook, sehingga kita enggak perlu repot-repot membeli hingga menyiapkan bahan.

Salah satunya kumparan mencoba paket bahan makanan siap masak dari Dailybox. Paket Dailymeals tersebut terdiri dari comfort food yang menu makanannya enggak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Untuk memperkaya pilihan menu tersebut, Dailybox bekerjasama dengan Chef Juna dan William Gozali.

Dijual dalam bentuk paket, satu paket Dailymeals terdiri dari: protein (ayam, daging atau seafood), saus (bumbu masak siap saji) dan kondimen (bahan pelengkap segar). Selanjutnya, bahan makanan dalam paket Dailymeals tinggal diolah dan dimasak sesuai kartu instruksi yang disediakan.

Kami pun mendapat dua paket makanan versi Chef Juna dan William Gozali. Tak sabar pengin mencoba, kami memutuskan untuk memasak menu capcay goreng dan thai beef basil ala William Gozali, serta cumi sambal bawang kreasi Chef Juna.

Cumi Sambal Bawang ala Chef Juna, Dailymeals by Dailybox Foto: dok.Dailybox

Pertama-tama, kami mencoba memasak thai beef basil terlebih dahulu. Dalam satu kantung plastik bening di dalamnya sudah terdapat bahan-bahan masakan, bumbu, sekaligus pelengkapnya. Dibungkus terpisah, ada cincangan bawang putih, potongan jamur kancing, dua buah cabai merah, daun kemangi, saus basil, dan daging wagyu cincang.

Tanpa memotong-motongnya lagi semua bahan tersebut sudah bisa langsung dimasak. Tumis bawang putih dengan satu sendok minyak, masukkan jamur dan cabai, lalu disusul daging, saus, dan terakhir daun kemangi. Aduk-aduk sebentar, cuma butuh waktu sekitar 15 menit thai beef basil ala restoran siap disajikan!

Thai beef basil ala William Gozali, Dailymeals by Dailybox Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Untuk thai beef basil ini punya rasa yang umami! Gurih, manis, dan sedikit pedas, dengan rasa basil nan harum. Dagingnya pun lembut namun masih kenyal karena memang dagingnya tak dicincang halus laiknya membeli di supermarket. Menu ini sangat cocok dimakan sebagai topping nasi putih hangat.

Lanjut ke masakan kedua, kami mencoba cumi sambal bawang ala Chef Juna. Sama halnya dengan masakan pertama, untuk membuat makanan ini kami hanya perlu memotong cabai rawit dan daun jeruk. Sisa bahan lainnya seperti cumi asin, bawang putih, dan bawang merah goreng siap untuk dicampur.

Tak perlu berlama-lama, cukup goreng cumi asin sebentar lalu masukkan semua bumbu, masakan ini pun langsung jadi begitu saja. Kami hanya menambahkan sedikit garam saja, cumi sambal bawang sudah siap untuk disantap. Benar-benar memasak yang praktis.

Cumi sambal bawang ala Chef Juna, Dailymeals by Dailybox Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Selain segar, praktis dan antigagal, menu Dailymeals ini juga dapat kamu kreasikan sesuai dengan selera masing- masing. Contohnya, bumbu ayam woku bisa dikreasikan menjadi nasi goreng woku. Rasanya pun juga bisa disesuaikan dengan selera, semisal pengin lebih pedas kamu hanya perlu menambahkan cabai sesuai selera.

Memasak praktis seperti ini tampak memang menjadi tren semenjak diberlakukannya PSBB selama pandemi. Untuk memudahkan masyarakat yang #dirumahaja banyak pilihan menu ready to cook yang bermunculan di pasaran.

Berdasarkan studi yang dirilis oleh Nielsen, sejak diberlakukannya imbauan physical distancing dan work from home untuk mencegah penyebaran COVID-1; 46 persen konsumen mengurangi makan di luar, dan 49 persennya menjadi lebih sering memasak di rumah. Bahkan, hal ini diprediksi menjadi sesuatu yang permanen meski pandemi corona berakhir.

"Masakan rumah seperti bangkit kembali di tengah kondisi new normal karena orang-orang lebih memilih masak sendiri. Untuk membantu konsumen Dailybox beradaptasi dengan perubahan ini, kami meluncurkan Dailymeals paket bahan makanan yang siap dimasak. Tidak perlu lagi repot membeli bahan masakan, konsumen dapat mengolah masakan yang enak, segar dan praktis di rumah karena bahan dan sausnya sudah ditakar,” ujar Kelvin Subowo, CoFounder, Dailybox seperti dikutip dari rilis yang kami terima, Rabu (8/7).

Selain keempat varian menu tersebut, Dailymeals juga menghadirkan hingga total ada 28 menu set, kondimen, plus sausnya. Paket tersebut dihargai Rp 36-67 ribu per setnya. Bagaimana, kamu tertarik mencobanya juga?