Mumpung #dirumahaja, Bikin Nasi Ayam KFC Pakai Rice Cooker, Yuk!

Nasi ayam KFC Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Masih ingat, kemarin kami telah coba membuat minuman viral dalgona coffee? Nah, kali ini kumparan akan mencoba buat makanan viral-nya, yakni nasi ayam KFC yang populer semenjak orang-orang harus #dirumahaja.

Konon, resep tersebut berasal dari kebiasan makan ala orang Jepang. Tampilannya mirip nasi hainan atau tim. Nasinya agak kekuningan dan gurih. Namun yang membuat nasi ayam ini agak berbeda adalah menggunakan campuran ayam goreng khas KFC. Sudah gitu, dalam memasaknya kamu juga enggak perlu bumbu yang ribet-ribet.

Yup, resep masakan praktis seperti ini memang paling gencar ditiru orang. Apalagi saat harus #dirumahaja seperti sekarang, memasak menjadi cara menghalau rasa bosan.

Nasi ayam KFC pakai rice cooker Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Oiya, meski makanan viral ini terbilang sudah agak lama ramai dibincangkan netizen, saya baru termotivasi untuk mencobanya karena sedang ada promo crazy deal. Kamu bisa mendapatkan lima potong ayam KFC favorit hanya dengan Rp 54 ribuan. Jadilah, saya punya stok ayam agak banyak, yang turut menggerakkan hati untuk kenapa tidak bikin nasi yang lagi viral itu.

Bagaimana cara membuat nasi ayam KFC?

Caranya mudah, kok. Siapkan sekitar 2-3 potong ayam original. Saya memang lebih suka yang original karena bumbunya lebih terasa. Tapi kalau kamu suka yang crispy juga enggak apa-apa. Bebas saja, sesuai selera.

Lalu, siapkan daun bawang, jahe dan bawang putih untuk menambah cita rasa nasi buatanmu biar lebih sedap nantinya. Lagi-lagi, kalau tak punya juga enggak apa-apa, cukup siapkan garam dan lada bubuk.

Bahan pembuatan nasi ayam KFC Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Saya pakai dua batang daun bawang potong sebesar kelingking, dua buah bawang putih agak besar lalu geprek saja, dan setengah ruas jari jahe (kupas dan geprek juga, ya). Setelah semua bahan siap, sisihkan.

Lalu, masukkan dua cup beras yang telah dicuci bersih. Isi air hingga tingginya satu ruas jari. Masukkan daun bawang, bawang putih, dan jahe tadi yang juga sudah dikupas serta dicuci bersih.

Selanjutnya, belah ayam KFC menjadi tiga bagian dan tata di atas beras. Jangan lupa tambahkan sejumput garam dan lada bubuk. Saya juga memasukkan tiga sendok makan kecap asin biar makin kaya rasa. Lalu masak, nasi dan ayam tadi laiknya memasak dengan rice cooker biasa. Tunggulah hingga nasi matang.

Cara membuatan nasi ayam KFC Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Ketika sudah matang, sebelum disajikan baiknya aduk terlebih dahulu agar nasi dan daging ayamnya benar-benar tercampur rata, ya.

Tada! Nasi ayam KFC siap disantap hangat-hangat. Aroma gurih akan langsung tercium bersama kepulan uap nasinya. Rasanya gurih dan ada wangi jahenya bikin sajian sederhana ini lebih istimewa; cukup mirip nasi hainan di restoranlah. Kalau kamu suka, juga bisa tambahkan cabai bubuk agar terasa sedikit pedas.

Nasi ayam KFC Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Ternyata resep masakan ini begitu mudah dan cepat. Enggak heran kalau banyak orang yang begitu antusias mencobanya. Kamu juga tak perlu menumis bumbu atau menggoreng ayam terlebih dahulu. Tinggal masukkan semua bahan ke wadah penanak nasi, dan masak seperti menggunakan rice cooker pada umumnya. Nasi ayam KFC siap disantap!

Bagaimana, kamu tertarik juga untuk membuat makanan viral satu ini? Cobalah, daripada bengong mending masak #dirumahaja.

***

kumparanDerma membuka campaign crowdfunding untuk bantu pencegahan penyebaran corona virus. Yuk, bantu donasi sekarang!