Pinterest Ungkap Tren Kuliner yang Bakal Disukai di Tahun 2024

Ilustrasi traveler wanita yang senang berburu kuliner Foto: Shutter Stock

Tren kuliner akan terus berubah seiring dengan berjalannya waktu. Ada beberapa jenis makanan dan minuman yang diprediksi akan disukai banyak orang.

Pinterest, aplikasi untuk mencari inspirasi mengungkapkan tren kuliner yang diprediksi akan jadi primadona atau ditinggalkan.

Melansir Food and Wine, dengan menggunakan data tren pencarian dari 482 juta pengguna, pemimpin tren dan wawasan global di Pinterest, Sydney Stanyback baru saja menyusun daftar "Pinterest Predicts 2024".

Ilustrasi wanita makan banyak. Foto: BaLL LunLa/Shutterstock

Panduan ini menampilkan peningkatan minat penelusuran terkait musik, hiburan, gaya, desain rumah, kesehatan, serta makanan dan minuman.

Menurut para pakar Pinterest, makanan dan minuman bertema liburan tropis akan menjadi tren besar di tahun mendatang.

“Pada tahun 2024, makanan favorit Anda, tren dekorasi rumah, dan fashion akan mendapatkan sentuhan tropis. Boomer dan Gen Z mendorong estetika pelarian ini lengkap dengan cetakan kembang sepatu dan mocktail yang lezat,” jelas Pinterest dalam laporan tersebut.

Ilustrasi membuat mocktail Foto: dok.Shutterstock

Ia menambahkan bahwa “mocktail nanas” mengalami peningkatan sebesar 70 persen dalam penelusuran, sementara “kue nanas terbalik yang dihancurkan” mengalami peningkatan sebesar 50 persen. “Estetika kelapa” juga mengalami peningkatan sebesar 35 persen, begitu pula “ayam loyang Hawaii”.

Selain itu, Pinterest menganggap “melty mashup” sebagai kejutan utama yang akan mengguncang tahun 2024.

Tren Masakan di 2024

Peluncuran menu Mexican Whopper Burger King x Heinz Indonesia (25/10/23). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Situs tersebut mencatat bahwa ini mengacu pada resep apa pun yang menggabungkan dua hidangan yang menggoda. Semisal burger quesadillas, ramen carbonara, dan taco burger keju.

“Kami telah melihat banyak hal yang berani di berbagai kategori seperti mode, rumah, dan terutama makanan,” kata Stanback dalam wawancara eksklusif dengan Food & Wine.

“Kami melihat banyak pencarian di Pinterest mengenai kombinasi makanan dengan cara yang sangat tidak terduga. Yang juga membuat tren ini menonjol adalah tren ini benar-benar didasarkan pada makanan yang menenangkan di berbagai masakan,” lanjutnya.

Stanback menambahkan, bahwa hal ini terdengar seperti kebangkitan dalam masakan fusion dan chaos. Adapun yang menjadi favoritnya adalah pai pizza pot.

“Sebagai penduduk asli Chicago, saya melihatnya sebagai versi baru dari pizza deep-dish tradisional! Ini adalah makanan yang menenangkan dan sempurna untuk suhu Chicago yang dingin,” pungkas Stanback.