Renyah nan Legit Aneka Sajian Artisanal Cookies ala Dough Lab

Cookies ala Dough Lab Foto: Dok.Dough Lab

Cookies menjadi camilan favorit lantaran teksturnya yang renyah dengan rasa manis menggigit. Tambahan topping seperti choco chip yang tampak sederhana bisa membuat kudapan ini langsung terasa lebih istimewa.

Pencinta cookies di Tanah Air mungkin sudah tidak asing lagi dengan Dough Lab. Brand satu ini bisa dikatakan sukses membawa cita rasa cookies jadi lebih naik kelas. Apalagi pilihan topping-nya membuat penikmat kue kering ini semakin dimanjakan.

Mengutip rilis yang kumparan terima, Kamis (5/11), Hana Makarim pendirinya, mengaku begitu terobsesi untuk membuat kreasi cookies rumahan yang nikmat. Bukan hanya untuk disajikan kepada keluarga, Hana juga kerap membagikan buat teman terdekatnya.

Aneka cookies Dough Lab Foto: Dok.Dough Lab

Berawal dari hobinya tersebut, Ia mencoba mengembangkan Dough Lab yang saat itu merupakan bisnis online rumahan. Berdiri pada 2017, kemudian Hana berhasil membuka gerai pertamanya di Pantja Restaurant, Senopati pada Oktober 2019.

Bukan hanya sekadar menyajikan camilan enak, Hana juga membuat setiap cookies buatannya terasa memiliki karakter khas. Semisal yang kami sempat cicipi, yakni the OG. Sekilas cookies ini tampak sepert kue pada umumnya dengan campuran choco chip. Namun rupanya, Hana mencoba membuat cookies klasik ini sebagai karakter girl-next-door.

Tak cuma itu, kami juga menikmati menu baru yang dinamakan the scotch bae. Cookies ini ini terbuat dari oatmeal dan butterscotch, sehingga menciptakan tekstur yang lebih renyah. Taburan garam di atasnya membuat rasa camilan ini jadi unik; manis, renyah, legit, dan asin.

The scotch bae, menu baru Dough Lab Foto: Dok.Dough Lab

Terakhir kami mencoba the diva. Buat pencinta cokelat saya rasa wajib mencoba varian satu ini. Karakter cookies-nya cokelat banget! Ditambah isian salted caramel nan lumer membuat camilan ini terasa lebih nendang.

Gerai baru di Grand Indonesia

Gerai baru Dough Lab di Grand Indonesia Foto: Dok.Dough Lab

Terinspirasi dari cookies andalan the diva, Dough Lab baru saja membuka gerai terbarunya yang berlokasi di Grand Indonesia West Mall, Lower Ground, Railing Amarta. Bertajuk 'The Diva Store' gerainya dilengkapi area khusus untuk para 'diva' mengambil foto menarik. Ini karena menurut Hana, setiap perempuan memiliki sisi 'diva' masing-masing.

"Rencana kami kedepannya adalah memperluas gerai kami ke lebih banyak mal premium di Jabodetabek, untuk melengkapi pilihan pengiriman Dough Lab yang populer melalui GoFood, WhatsApp, dan Tokopedia. Visi kami adalah mengembangkan Dough Lab di berbagai titik di seluruh Indonesia, membuat dan menyajikan cookie terbaik di dunia dengan penuh cinta," tutup Hana.

Gerai baru Dough Lab di Grand Indonesia berkonsep grab and go Foto: Dok.Dough Lab

The Diva Store buka setiap hari mulai dari pukul 11.00-20.00 WIB pada hari kerja dan dari 11.00-21.00 WIB pada akhir pekan. Kamu juga bisa menikmati Dough Lab dari kantor atau rumah untuk berbagi dengan rekan kerja, teman, dan orang tersayang melalui GoFood.

Harga satu buah cookies dari Dough Lab dimulai dari Rp 15 ribu dan berbagai macam paket cookie boxes juga tersedia. Bila penasaran, cobalah.