Restoran Ini Tawarkan Paket Fine Dining dengan Kreasi Menu 5 Chef Ternama Dunia
PerbesarADVERTISEMENT
Dua restoran yang berlokasi di hotel Gran Melia Jakarta bulan ini menghadirkan pengalaman menarik untuk para penikmat makanan fine-dining . Menjadi menarik lantaran hidangan yang disajikan akan dimasak langsung oleh lima chef ternama. Bertajuk “10 Hands Dinner” penawaran ini hanya berlaku tiga hari saja; yakni pada 11, 12, dan 13 Juni 2021.
ADVERTISEMENT
Mengutip dari rilis yang kumparan terima, mulai dari juru masak atau chef asal Indonesia sampai Italia, siap melayani para pengunjung di Red Level Lounge, Gran Melia Jakarta. Fine-dining akan dimulai pukul 6 sore. Harga yang ditawarkan mulai dari Rp 660 ribu ++ per pax.
Hadirnya lima chef ternama itu membuat ragam hidangan menarik turut disajikan. Ada makanan khas Nusantara seperti daging kambing ala Maranggi, serta kuliner mancanegara yakni kinoko soup khas Jepang buatan Chef Tomoaki Ito.
Salah satu chefpreneur Indonesia pun ikut hadir untuk membuat kreasi hidangan khasnya. Chef Chandra Yudaswara akan menyajikan kuliner Indonesia yang diberi nama WIB, WIT, WITA Rijstaffel. Dalam kesempatannya ini, ia siap menghidangkan udang dabu-dabu sampai masakan ayam khas Lombok.
Sementara, bila pengunjung ingin menikmati sajian ala Italia yang unik, terdapat pilihan menu saffron risotto with ossobuco bites ala Chef Gianluca Visciglia. Lalu, Gran Melia juga menurunkan executive chef mereka yakni Ingo Oldenburg. Chef Ingo akan mengkreasikan Sumatera vanilla, marinated sous vide salmon, serta mascarpone dip and green sauce.
ADVERTISEMENT
Tak lengkap bila ragam sajian lezat itu tidak ditutup dengan makanan manis. Maka dari itu, aneka pastry maupun es krim akan tersaji sebagai hidangan penutup. Kudapan manis itu akan dibuat khusus oleh Chef Eric Gouteyron, juru masak dengan spesialisasi baking, pastry, dan dekorasi artistik.
Pada acara makan malam itu, Chef Eric turut menghidangkan tiga dessert lain. Ada chocolate royaltine & macaron, mango citronella, dan tonka bean ice cream. Semuanya merupakan hasil kreasi spesialnya untuk malam yang tak kalah spesial.
Tampilan dari tiap sajiannya pun akan ditata semenarik mungkin, layaknya menikmati hidangan fine-dining nan mewah. Seperti salmon yang diberi hiasan bunga segar nan cantik, yang bisa membuat para pengunjung tergiur.
Selain kesempatan mencicipi pengalaman fine-dining di RedLevel Lounge. Adapun penawaran 10 Hands Brunch yang juga disajikan di Cafe Gran Via. Kesempatan penawaran ini berlaku mulai 12 sampai 13 Juni. Mulai pukul 12 sampai 4 sore, para pengunjung bisa menikmati harmoni orchestra kuliner oleh lima chef kenamaan tadi. Bila tertarik, pengunjung bisa membayar sekitar Rp 415 ribu untuk satu orang.
ADVERTISEMENT
Nah, bila kamu belum ada rencana untuk pergi ke mana-mana pada akhir pekan nanti, tak ada salahnya mencoba pengalaman baru makan malam atau brunch di hotel Gran Melia Jakarta.
Reporter: Balqis Tsabita Azkiya