Riset: Makanan Kaya Vitamin D Bisa Melindungi dan Memperkuat Jantung

Keju kaya vitamin D. Foto: Shutterstock

Kini, penyakit jantung tidak mengenal usia. Banyak juga yang masih dalam usia produktif sudah terpapar masalah kesehatan jantung. Padahal, jantung yang sehat dan kuat sangat penting untuk keberlangsungan hidup manusia.

Studi terbaru menemukan bahwa makanan kaya vitamin D bisa membuat jantung kita lebih sehat. Bahkan, bila rutin mengonsumsinya, makanan kaya vitamin D bisa memberikan efek perlindungan bagi jantung.

Studi yang diterbitkan dalam Journal of Human Nutrition and Dietetics, awalnya bertujuan untuk mengevaluasi hubungan antara asupan vitamin D makanan dan penyakit kardiovaskular fatal atau nonfatal (CVD). Mereka juga mempelajari apakah ada keterkaitan antara kurang atau lebihnya asupan vitamin D dengan peradangan, resistensi insulin, fungsi hati, dan ginjal.

Penelitian dari Harokopio University ini dilakukan selama 2001-2012; melibatkan 1.514 laki-laki dan 1.528 perempuan di Yunani. Menurut para peneliti, penilaian makanan didasarkan pada kuesioner frekuensi makanan semi kuantitatif yang divalidasi. Asupan vitamin D harian dihitung menggunakan database makanan yang sudah terstandarisasi.

Penelitian ini menemukan bahwa dalam kategori asupan vitamin D terendah, sedang, dan tertinggi, kejadian kardiovaskular (seperti serangan jantung dan stroke) terjadi pada 24 persen, 17 persen, dan 12 persen laki-laki. Sementara itu pada perempuan; 14 persen, 10 persen, dan 11 persen.

Ditemukan juga bahwa makanan kaya vitamin D ini punya sifat melindungi jantung dari masalah-masalah kesehatan.

Memang, ada banyak suplemen Vitamin D yang bisa kita pilih. Namun, tak ada salahnya untuk mendapatkan sumber vitamin D dari makanan sehari-hari kita.

Beberapa makanan yang mengandung banyak vitamin D adalah ikan salmon, herring dan sarden, keju, minyak ikan cod, tuna kaleng, kuning telur, jamur, dan lainnya.

Sate Salmon. Foto: Shutter Stock

Tak hanya untuk kesehatan jantung, vitamin D juga membantu tubuh menyerap kalsium untuk mempertahankan tulang yang kuat.

Orang yang mendapatkan terlalu sedikit vitamin D dapat mengalami tulang lunak, tipis, dan rapuh. Bahkan bisa sampai terkena rakhitis pada anak-anak dan osteomalacia pada orang dewasa.

***

Yuk! bantu donasi atasi dampak corona.