7 Manfaat Singkong untuk Ibu Hamil

Ilustrasi singkong Foto: Shutter Stock

Ibu hamil pecinta singkong, mana suaranya? Hihi... Singkong memang salah satu jenis umbi-umbian yang kaya karbohidrat dan mudah ditemukan di Indonesia.

Singkong pun dapat diolah dengan aneka macam, mulai dari singkong rebus, singkong panggang, singkong goreng, keripik singkong, atau diolah jadi sereal bahkan tepung pati yang biasa dikenal sebagai tapioka.

Singkong juga bisa dikonsumsi oleh ibu hamil selama dalam jumlah yang wajar alias tidak berlebihan. Selain itu, singkong yang dikonsumsi oleh ibu hamil harus sudah matang atau dimasak dengan benar.

Bila dalam jumlah wajar dan sudah dimasak dengan benar, mengkonsumsi singkong saat hamil bahkan sangat baik untuk kesehatan ibu. Mengutip Being the Parent, berikut beberapa manfaatnya.

Manfaat Ibu Hamil Makan Singkong

1. Meningkatkan Sistem Imun

Ilustrasi singkong Foto: Shutter Stock

Di masa pandemi seperti pada saat ini, sistem imun atau kekebalan tubuh seseorang --termasuk ibu hamil, penting untuk ditingkatkan. Konsumsi singkong dapat membantu menjaga sekaligus meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kandungan vitamin C yang ada di dalam singkong.

2. Meningkatkan Energi

Sudah tak diragukan lagi jika singkong adalah sumber karbohidrat yang baik. Itu artinya, mengkonsumsi singkong dapat meningkatkan energi ibu hamil saat beraktivitas.

3. Meningkatkan Kesehatan Mata

Kandungan vitamin A yang ada di singkong sangat baik untuk tingkatkan penglihatan mata ibu hamil. Bahkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi singkong bisa menurunkan risiko yang berhubungan dengan kesehatan mata.

4. Meningkatkan Pembentukan Tulang Janin

Ilustrasi janin. Foto: Shutter Stock

Singkong juga sumber mineral penting, seperti kalsium, kalium, magnesium, dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang ibu maupun pembentukan tulang janin.

5. Membantu Mencegah Cacat Tabung Saraf pada Bayi

Akar singkong kaya akan asam folat dan dapat membantu mencegah terjadinya cacat tabung saraf pada bayi.

6. Melancarkan Sistem Pencernaan

Singkong juga mengandung serat yang baik untuk melancarkan pencernaan ibu hamil. Sehingga, ibu hamil bisa menekan terjadinya diare, sembelit, maupun masalah pencernaan lainnya.

7. Menjaga Kadar Gula Darah

Serat yang terkandung dalam singkong bisa membantu mengendalikan kadar gula darah ibu hamil tetap stabil. Sehingga, hal ini bisa menekan risiko terjadinya diabetes.