Bolehkah Makanan Bayi Ditambah Kayu Manis?

Kayu Manis untuk Makanan Bayi Foto: Freepik

Untuk meningkatkan cita rasa makanan bayi, Anda boleh menambahkan rempah-rempah ke hidangannya. Namun, perlu dipahami bahwa tidak semua rempah boleh dijadikan bumbu makanan bayi, Moms.

Seperti oregano misalnya. Menurut ahli gizi, Prof. DR. Dr. Saptawati Bardosono, MSc, rempah-rempah yang biasanya ditemukan di pizza ini ternyata dapat menghambat penyerapan zat besi pada bayi. Sehingga, lebih baik penggunaannya diminimalisir atau sebisa mungkin dihindari.

“Beberapa bumbu seperti oregano dapat menghambat absorbsi besi (penyerapan zat besi),” ujar dosen ilmu gizi di Universitas Indonesia ini dalam Webinar Festival Soya Generasi Maju yang diselenggarakan SGM pada Rabu (31/3).

Lantas, bagaimana dengan kayu manis? Apakah makanan bayi boleh ditambahkan rempah-rempah penambah rasa manis ini? Berikut penjelasannya, Moms!

Pemberian Kayu Manis untuk Bumbu Makanan Bayi

Kayu Manis untuk Makanan Bayi Foto: Freepik

Kayu manis merupakan kulit bagian dalam yang berwarna merah kecoklatan dari pohon kayu manis. Rempah-rempah ini telah digunakan sebagai bumbu dan juga obat. Jika Anda ingin menambahkan kayu manis ke makanan bayi, ternyata boleh-boleh saja, Moms.

Rempah-rempah ini dianggap aman untuk diberikan kepada bayi dalam jumlah kecil setelah si kecil menginjak usia 6 bulan. Mengutip Healthline Parenthood, kayu manis biasanya tidak menyebabkan reaksi alergi pada anak-anak atau orang dewasa.

“Bayi dapat dengan aman mencoba kayu manis dalam jumlah kecil setelah berusia 6 bulan, dan ini merupakan cara yang bagus untuk membumbui beberapa makanan favorit si kecil seperti apel atau ubi,” kata Alicia Tucker, MD, Dokter Anak di Children's National Hospital kepada Romper.

Namun Alicia memperingatkan bahwa meskipun kayu manis dapat ditaburkan pada makanan, orang tua tidak boleh memberikan kayu manisnya saja, apalagi dalam bentuk bubuk. Partikel kayu manis dapat terhirup dan menyebabkan kerusakan paru-paru yang serius.

Anda juga harus paham bahwa paparan kayu manis yang berlebihan dapat menyebabkan sakit perut, iritasi kulit atau mulut, dan kemungkinan masalah perdarahan karena pembekuan darah yang menurun. Sehingga gunakan seminimal mungkin agar tidak menimbulkan masalah.

Setelah Anda mengetahui penggunaan kayu manis dengan benar sebagai bumbu makanan bayi. Tidak perlu ragu lagi untuk memberikan rempah ini agar makanan bayi semakin kaya rasa. Anda bisa menaburkan sedikit kayu manis ke puree buah-buahan atau makanan lainnya.