Cara Aman Sajikan Jus Buah buat Anak

anak minum jus buah Foto: Shutterstock

Selain air putih, Anda juga perlu memperkenalkan aneka minuman sehat lainnya pada anak. Salah satunya ada jus buah.

Meski menyehatkan, segar dan lezat, pastikan Anda hanya memberi jus buah ketika anak berusia di atas 1 tahun. Mengapa? American Academy of Pediatrics (AAP) khawatir bila orang tua menjadikan jus buah sebagai makanan bayi dan menggantikan ASI.

Penelitian dari Mark DeBoer selaku profesor endokrinologi pediatrik di Fakultas Kedokteran Universitas Virginia, AS juga mengungkap, anak usia 2 tahun yang rutin konsumsi jus buah berisiko kelebihan berat badan pada usia 4 tahun, terutama bila yang diberikan adalah jus buah pabrikan atau kemasan.

Lantas bagaimana caranya agar anak tetap aman mengkonsumsi jus buah?

anak makan buah semangka - POTRAIT Foto: Shutterstock

Menurut Dr. dr. Saptawati Bardosono, M.Sc, selaku profesor gizi medik, jus buah untuk anak sebaiknya tidak diberikan tambahan pemanis. Biarkan anak mengkonsumsi makanan atau minuman dengan rasa aslinya.

“Kalau ditambahkan gula, nanti bayi terbiasa dengan makanan (rasa) itu. Sehingga kalau tidak ditambahkan dia akan merasa hambar padahal (meski tidak ditambahkan gula) udah enak banget,” kata dr Saptawati saat ditemui kumparanMOM belum lama ini.

Selain tidak menambahkan gula, Dr Saptawati juga mengatakan lebih baik buah diolah menjadi puree dan dihancurkan secara manual menggunakan sendok atau garpu.

Beragam jenis jus buah atau sayuran Foto: thinkstock

“Jadi sebaiknya dihancurin manual aja. Zaman dulu kita beri sedikit air panas abis itu di-press sehingga menjadi juice tapi tidak menggunakan blender,” tambahnya.

Ahli diet sekaligus pendiri Eat Right Nutrition Consultancy, Derrick Ong, mengungkap, sebenarnya nutrisi berharga dari buah akan hilang saat proses pembuatan jus dengan cara diblender, Moms.

Sebagai pelengkap agar jus buah anak makin aman, melalui laman Kids Health, Madhu Desiraju, MD pediatrik di Orlando, Florida menyarankan: berikan jus dari 100 persen buah alami dan sebaiknya jangan memberikan jus kemasan atau jus bubuk.

AAP juga merekomendasikan, bagi usia 1-3 tahun dapat mengkonsumsi jus buah sebanyak 119 ml/hari. Sementara bagi anak usia 4-6 tahun, tidak lebih dari 170 ml. Ingat Moms, jangan sampai berlebih atau ditambah gula untuk menghindari risiko kegemukan hingga obesitas.

Kemudian saat penyajiannya lebih baik taruh jus di cangkir ketimbang botol, lalu berikan hanya pada waktu makan. Oh iya, jangan jadikan jus buah sebagai pengganti air putih, susu atau ASI ya, Moms.