Jenis Tahu yang Bagus untuk MPASI Bayi

Jenis Tahu yang Bagus untuk MPASI Bayi? Foto: Shutterstock

Selain tempe, tahu merupakan sumber protein nabati yang bergizi dan mudah diolah jadi macam-macam jenis makanan. Diolah jadi MPASI bayi pun, bisa! Ya Moms, tahu sudah boleh dimakan sebagai MPASI sejak bayi berusia 6 bulan.

Memberi tahu sebagai makanan bayi, artinya memberi si kecil asupan yang mengandung protein, kalsium, zat besi, dan seng yang sangat baik untuk tumbuh kembangnya. Tahu juga mengandung asam lemak omega-3 dan semua asam amino esensial.

Namun, jenis tahu yang ada di pasaran sangat beragam. Mulai dari tahu putih, tahu kuning, tahu sutra, tahu jepang, hingga berbagai macam tofu seperti tofu telur ayam dan juga tofu udang.

Jenis tahu apa yang paling bagus untuk MPASI bayi?

Penjelasan soal Jenis Tahu yang Bagus untuk MPASI

Tahu yang baik untuk makanan bayi Foto: Freepik

Menurut Ahli Nutrisi, dr. Tan Shot Yen, tahu yang bagus untuk MPASI bayi adalah tahu yang bebas dari imbuhan kekinian, seperti rasa sintetik atau sekadar ekstrak dan esens.

“Yang bebas dari imbuhan kekinian rasa sintetik atau sekadar ‘ekstrak’ dan esens,” jelas dr. Tan kepada kumparanMOM saat dihubungi via WhatsApp pada Selasa (14/9).

dr. Tan juga menjelaskan, sebaiknya orang tua menghindari membuat MPASI bayi dengan tahu yang menggunakan ekstrak atau esens seperti telur ayam dan udang. Alasannya? Tahu jenis ini bisa saja mencetuskan alergi pada bayi.

Cara Siapkan Tahu untuk MPASI Bayi

Tahu untuk makanan bayi. Foto: Shutterstock

Sebagian besar jenis tahu mudah dikunyah dan ditelan oleh bayi, jadi tidak perlu diblender atau dihaluskan terlebih dahulu. Namun untuk tahu yang keras, paling cocok diiris menjadi potongan stik atau kubus sebagai makanan ringan atau finger food bayi berusia 8 bulan ke atas.

Tahu juga bisa disajikan dengan dipanggang, direbus, dikukus, atau digoreng, yang penting pastikan teksturnya cukup lembut untuk bayi, Moms. Menurut dr. Tan, tahu juga cocok dimasak bersama bubur, kemudian dilumatkan dan disaring.

“Jika buat kuah atau sup, tentu bisa direbus potong kotak sesuai masakan yang mau dibuat. Bisa dipepes juga,” jelasnya.