Manfaat Kangkung untuk Ibu Hamil

Manfaat Kangkung untuk Ibu Hamil Foto: Shutterstock

Beragam sayuran baik dikonsumsi oleh ibu hamil. Terutama sayuran berdaun hijau. Salah satunya adalah kangkung. Apalagi, kangkung mudah ditemui, murah dan mudah diolah. Cocok masuk ke dalam menu makanan sehat untuk ibu hamil.

Namun, sebagian ibu hamil ragu mengkonsumsi kangkung saat hamil mengingat batang kangkung berongga. Siapa tahu, rongga tersebut jadi tempat bersarangnya bakteri, parasit hingga hewan kecil berbahaya?

Tenang, Moms! Cuci saja kangkung bersih-bersih sebelum memasaknya dengan sempurna. Jika perlu, belah batang kangkung menjadi dua untuk memastikan sayuran menjadi bersih sehingga aman dari ancaman bakteri.

Jangan sampai, rasa khawatir membuat Anda kehilangan kesempatan mendapat banyak nutrisi yang ditawarkan sayuran hijau ini.

“Satu porsi sayur kangkung mengandung serat, kalsium, vitamin A dan C yang akan sangat dibutuhkan selama kehamilan. Ini adalah kunci untuk sistem kekebalan yang kuat, dan dapat membantu ibu hamil melawan infeksi seperti flu,” kata Stephanie Pedersen, MS, ahli gizi kesehatan holistik di New York seperti dikutip dari Parents.

Menurut Pedersen, kangkung merupakan salah satu makanan sehat yang baik untuk ibu hamil. Selain membantu mencukupi nutrisi harian, kangkung juga akan menjaga pembuluh darah tetap kuat selama kehamilan.

Apa lagi? Merangkum Mom Junction dan Pregnancy Food Checker, makan kangkung saat hamil dapat memberi ibu 5 manfaat ini:

Manfaat yang Bisa Didapat Ibu Hamil dengan Makan Kangkung

Manfaat yang Bisa Didapat Ibu Hamil dengan Makan Kangkung Foto: Shutterstock

1. Memperlancar pencernaan

Kangkung merupakan jenis sayuran yang memiliki kandungan serat cukup tinggi. Serat akan membantu menjaga sistem pencernaan dan mencegah masalah seperti sembelit dan diare yang kerap menyerang ibu hamil.

2. Memperkuat tulang dan gigi

Ibu hamil membutuhkan tenaga yang lebih untuk membawa beban di dalam perutnya setiap hari. Untuk itu dibutuhkan tulang yang lebih kuat dari biasanya. Nah, kangkung merupakan jenis makanan yang kaya akan kandungan kalsiumnya. Selain memperkuat tulang dan gigi ibu hamil, kalsium juga membantu pertumbuhan tulang dan gigi janin.

3. Meningkatkan kekebalan tubuh

Kandungan vitamin A dan C di dalam kangkung akan membangun sistem kekebalan tubuh ibu yang lebih kuat. Sehingga, ibu hamil bisa terhindar dari ancaman infeksi, penyakit dan radikal bebas. Nutrisi ini juga akan memberi tambahan energi dan vitalitas ibu hamil.

Kangkung kaya nutrisi untuk ibu hamil Foto: Shutterstock

4. Menjaga pembuluh darah

Kandungan vitamin K yang ada di dalam kangkung lebih banyak dari jenis sayuran hijau lainnya. Vitamin K membantu menjaga pembuluh darah tetap kuat selama kehamilan. Itu sangat penting, karena ibu hamil telah menambah aliran darah di area rahimnya.

5. Mencegah kram

Kram menjadi masalah yang sering kali dialami oleh ibu hamil. Biasanya mereka akan mengeluhkan kram di kaki dan bagian persendian lainnya karena kelelahan.

Nah Moms, kandungan magnesium di dalam kangkung mencegah dan mengobati kondisi tersebut. Selain itu, magnesium juga akan mencegah terjadinya kontraksi dini pada rahim dan menambah stamina ibu hamil.

Penulis: Hutri Dirga Harmonis