Masak MPASI Bayi Pakai Ghee, Boleh Enggak Ya?

14 Juli 2021 11:15
·
waktu baca 2 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Ghee untuk MPASI bayi. Foto: Shutterstock
zoom-in-whitePerbesar
Ghee untuk MPASI bayi. Foto: Shutterstock
ADVERTISEMENT
Selain harus mengandung protein dan karbohidrat, makanan pendamping ASI atau MPASI bayi juga perlu mengandung lemak. Ya Moms, lemak bisa membantu tumbuh kembang bayi jadi lebih optimal.
ADVERTISEMENT
Menurut Dokter Anak dan Konsultan Laktasi, dr. Wiyarni Pambudi, SpA, IBCLC, lemak menjadi sumber asupan penting untuk tumbuh kembang bayi. Apalagi lemak bisa membantu pembentukan otak bayi yang tersusun dari 86 persen lemak.
“Sekitar 50 persen kalori ASI berasal dari kandungan lemak di dalamnya, dan untuk kalori MPASI diusahakan 30-45 persen komposisinya diisi oleh lemak,” ujar dokter yang praktik di BJ Medical Center itu.
Selain didapatkan dari makanan yang mengandung banyak lemak seperti ikan, biji-bijian, telur, hingga alpukat. Lemak tambahan seperti minyak zaitun, kelapa, kanola, hingga santan juga boleh dimasukkan ke dalam MPASI bayi, lho.
Lantas, bagaimana dengan ghee?
Ya Moms, Anda mungkin sudah familiar dengan lemak tambahan satu ini karena sedang populer di media sosial. Ghee adalah mentega dari lemak hewan yang dimurnikan. Sebagian besar kandungannya terdiri dari lemak susu dan komponen kecil lainnya seperti air, mineral, vitamin, dan enzim.
ADVERTISEMENT
Yuk, cek penjelasan lengkapnya di sini.

Penjelasan soal Ghee untuk MPASI Bayi

Ghee untuk MPASI bayi. Foto: Shutterstock
zoom-in-whitePerbesar
Ghee untuk MPASI bayi. Foto: Shutterstock
Moms, tidak perlu khawatir jika Anda ingin memasak MPASI bayi menggunakan ghee. Sebab, mengutip Mom Junction, bayi sudah boleh mengonsumsi ghee sejak berusia enam bulan.
Namun, jika bayi Anda memiliki alergi susu atau intoleransi laktosa, konsultasikan dengan dokter sebelum memperkenalkan ghee.
Ghee sendiri diklaim dapat meningkatkan rasa makanan jadi lebih gurih dan juga enak. Si kecil mungkin akan jadi lebih lahap jika makan makanan yang dimasak menggunakan ghee ini. Kemudian, tidak ada batasan asupan ghee untuk bayi, namun secara umum, bayi di bawah usia 12 bulan direkomendasikan mengonsumsi satu sendok teh ghee setiap hari.
Selain bisa digunakan sebagai lemak tambahan, ghee juga mengandung banyak gizi baik. Berikut daftar gizi yang ada dalam ghee, seperti dikutip dari First Cry Parenting:
ADVERTISEMENT
  • Kaya akan asam lemak esensial seperti Omega-3 dan Omega-9.
  • Mengandung vitamin A, D, E, dan K. Vitamin K dan Vitamin D dalam ghee sangat penting untuk perkembangan tulang, karena membantu dalam produksi kalsium.
  • Mengandung 108 mikrogram Vitamin A per sendok makan.
  • Ghee dikenal karena sifat anti-mikroba, antioksidan, dan anti-inflamasinya. Sifat antioksidannya membantu menghilangkan radikal bebas berbahaya.
  • Membantu pencernaan dan meningkatkan kekebalan dan penglihatan.
  • Menurut beberapa penelitian, ghee juga dapat membantu menghilangkan karsinogen dari tubuh, karsinogen adalah bahan kimia yang menyebabkan kanker. Ghee juga terbukti mengurangi aktivitas enzim di hati yang bertanggung jawab untuk mengaktifkan karsinogen tersebut.
  • Penelitian juga menunjukkan bahwa ghee dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
  • Mengandung DHA, yang membantu perkembangan otak dan meningkatkan memori.
  • Tinggi kalori, dan, dengan demikian, membantu bayi menambah berat badan setelah disapih dari ASI.
ADVERTISEMENT
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020