Resep Jus Kurma Susu, Nikmat dan Sehat untuk Berbuka Puasa
PerbesarBerbuka puasa tanpa kurma, rasanya kurang lengkap, ya! Apalagi berbuka puasa dengan kurma merupakan sunah yang diajarkan oleh Nabi Muhammad SAW.
Kurma sendiri merupakan makanan yang banyak sekali kandungan manfaatnya. Kurma mengandung segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Kandungan kalorinya dapat mengembalikan energi dengan cepat setelah seharian berpuasa. Kurma juga kaya serat untuk melancarkan sistem pencernaan, kalium untuk menyeimbangkan metabolisme, kalsium, vitamin B kompleks, zat besi, juga magnesium.
Tapi kalau kurma hanya dinikmati begitu saja, keluarga Anda bisa bosan. Kenapa tidak coba mengolah kurma jadi menu buka puasa yang beda dan istimewa?
Caranya? Ikuti saja resep jus kurma susu ala kumparanMOM berikut ini:
Bahan:
5 sampai 10 butir kurma (tergantung ukuran kecil, sedang atau besar)
1 gelas susu UHT plain (tanpa tambahan rasa)
Madu (opsional)
Pisang (opsional)
Cara Membuat:
Pisahkan daging buah kurma dari bijinya, cacah atau cincang halus
Siapkan susu dalam wadah yang bisa ditutup, masukkan cincangan kurma ke dalamnya hingga terendam seluruhnya.
Simpan dalam kulkas selama 4 hingga 5 jam.
Keluarkan dari kulkas, blender sampai susu dan kurma rata.
Jus kurma susu pun, siap disajikan untuk berbuka puasa. Nikmat!
Nah, sudah siap mencobanya untuk menu buka puasa keluarga? Anda bisa lho, menambahkan madu atau potongan buah pisang saat susu dan kurma diblender. Dengan begitu, rasa jus kurma susu yang Anda buat pun menjadi lebih kaya dan tentu bertambah pula gizinya, Moms.
Tapi bila Anda membuat jus ini dengan madu, hindari memberikannya pada bayi ya, Moms. Pemberian madu pada anakyang berusia kurang dari satu tahu tahun sangat berbahaya karena bisa menyebabkan bayi terkena botulisme atau keracunan yang serius. Jadi, berikanlah pada anggota keluarga lain atau anak yang sudah cukup besar saja.
---
kumparanDerma membuka campaign crowdfunding untuk bantu pencegahan penyebaran corona virus. Yuk, bantu donasi sekarang!