Resep MPASI Kari Telur Puyuh untuk Bayi 1 Tahun
·waktu baca 1 menit
PerbesarTelur puyuh merupakan salah satu sumber protein hewani yang memiliki banyak manfaat bagi perkembangan bayi. Ya Moms, telur puyuh dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah si kecil.
Mengutip Dr Healths Benefit, telur puyuh juga merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung kolin tinggi. Kandungan ini dapat membantu mengoptimalkan perkembangan otak bayi, meningkatkan daya ingat, daya pikir, konsentrasi, dan fokusnya.
Apalagi telur puyuh mudah didapat dan juga sangat mudah dimasak. Jadi tidak ada salahnya untuk memberikan telur puyuh sebagai MPASI bayi Anda. Jumlah telur puyuh yang diberikan ke bayi perlu disesuaikan dengan usianya. Saat memulai MPASI di usia 6 bulan hingga 12 bulan, berikan satu butir telur puyuh setiap harinya.
Bila bayi sudah menginjak usia 1 hingga 3 tahun, ibu boleh memberikan hingga dua butir telur puyuh setiap hari.
Nah Moms, sebagai referensi, Anda bisa membuat MPASI kari telur puyuh untuk bayi usia 1 tahun ke atas. Yuk, ikuti resep berikut ini.
Resep MPASI Kari Telur Puyuh
Resep MPASI Kari Telur Puyuh
Resep MPASI kari telur puyuh ini cocok untuk dimakan bayi 1 tahun.
Bahan-bahan
- 10 butir telur puyuh
- 2 buah tahu
- ¼ siung bawang bombai
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm minyak
- Ketumbar
- Jintan
- Bubuk kari
- 350 ml santan
Langkah-langkah
- Rebus telur puyuh dan tahu yang telah dipotong dadu secara terpisah. Setelah matang, kupas kulit telur puyuh.
- Iris bawang bombai dan cincang bawang putih.
- Tumis bawang bombai hingga terlihat transparan dan lembut menggunakan minyak dengan api sedang. Kemudian masukkan bawang putih cincang, dan lanjutkan memasak hingga harum.
- Tambahkan sejumput ketumbar, jintan halus, dan bubuk kari, aduk sampai tercampur rata dengan bawang.
- Tambahkan santan, aduk rata, lalu tambahkan telur puyuh dan tahu rebus. Didihkan dengan api kecil selama beberapa menit, lalu angkat.
- Kari telur puyuh siap disajikan dengan nasi.