Resep Opor Ayam Tahu untuk Bayi di Hari Lebaran

1 Mei 2022 16:09
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Ilustrasi bayi makan opor ayam di hari Lebaran. Foto: Shutterstock
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi bayi makan opor ayam di hari Lebaran. Foto: Shutterstock
ADVERTISEMENT
Lebaran biasanya identik dengan beberapa makanan khas, seperti opor ayam. Ya Moms, bila si kecil kini sudah diberi MPASI, maka ia juga bisa lho makan opor ayam. Tentunya, dengan tekstur dan bumbu-bumbu yang perlu disesuaikan.
ADVERTISEMENT
Sebelum membuat opor ayam untuk si kecil, orang tua perlu paham dulu bahwa MPASI untuk bayi harus lengkap kandungan nutrisinya. Ya Moms, itu artinya melalui MPASI, bayi harus mendapatkan kandungan karbohidrat, protein hewani, lemak, dan juga sayur atau buah yang diberikan sebagai sedikit sebagai perkenalan. Ini lah yang disebut MPASI menu lengkap dan oleh para ahli dianggap yang paling ideal untuk bayi.
Nah, agar menu opor ayam yang Anda sajikan untuk bayi bisa memenuhi kebutuhan nutrisinya, pastikan kandungan di dalamnya lengkap, ya. Oleh sebab itu, selain memastikan ada nasi dan ayam sebagai protein hewani, Anda juga bisa menambahkan tahu, santan sebagai sumber lemak, serta labu siyam untuk sayurannya.
Yuk, cek resep opor ayam tahu untuk MPASI bayi berikut ini, Moms.
ADVERTISEMENT

Resep Opor Ayam Tahu untuk MPASI Bayi di Hari Lebaran

Resep Opor Ayam Tahu untuk MPASI Bayi
Coba buat opor ayam tahu untuk MPASI bayi dengan resep berikut ini.
Bahan-bahan
  • 60 gram nasi
  • 60 gram daging ayam, cincang halus
  • 20 gram tahu
  • 10 gram labu siam, cincang halus
  • 15 gram santan cair
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 30 ml air matang
  • 2,5 ml minyak untuk menumis
  • Bumbu halus:
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 butir kemiri
  • Ketumbar secukupnya
Langkah-langkah
  1. Tumis bumbu halus dengan daging ayam hingga harum, lalu tambahkan 30 ml air matang, masukkan tahu dan labu siam, daun salam, daun jeruk.
  2. Jika ayam sudah matang, masukkan santan, lalu masak terus hingga mendidih dan kuah mengental.
  3. Buang daun jeruk dan daun salam, masukkan nasi, lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020