59 Ton Daging Sapi Giling di AS Diduga Terkontaminasi Plastik

Ilustrasi daging giling. Foto: Pexels via Pixabay

Food Safety and Inspection Service (FSIS) yang dibawahi Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) menarik 130.464 pon daging sapi giling (sekitar 59 ton) dari pasaran. Keputusan ini dilakukan karena daging-daging tersebut diduga terkontaminasi plastik.

Adapun merek-merek daging sapi giling yang ditarik yaitu Nature's Rancher 100% Grass Fed Organic Ground Beef 85% Lean, 15% Fat dan Nature's Rancher 100% Grass Fed Organic Ground Beef 93% Lean, 7% Fat. Keduanya merek daging olahan ini dalam kemasan 16 ons.

Penarikan produk daging sapi giling dari Rastelli Bros ini berawal dari keluhan pelanggan kepada FSIS. Dilansir dari Newsweek, ketiga produk didistribusikan ke beberapa toko ritel di beberapa negara bagian AS, seperti Colorado, Connecticut, Georgia, Illinois, dan Maryland.

Ilustrasi daging giling. Foto: Shutterstock

Usai penarikan, pihak Departemen Pertanian AS mengimbau bagi pelanggan yang terlanjur membeli untuk tidak mengonsumsinya. Meski sejauh ini belum ada laporan konsumen yang sakit usai menyantap produk daging yang disita.

Berdasarkan referensi dari Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), plastik dapat tercampur ke makanan melalui peralatan, baik untuk pembuatan maupun pengemasan makanan, seperti sendok, wadah makanan, dan ayakan plastik.

Ilustrasi daging giling. Foto: Shutterstock

Kontaminasi plastik pada produk yang baru saja ditarik FSIS masih dikategorikan berisiko kecil bagi kesehatan. Dalam laporan USDA tertulis, "Ada kemungkinan kecil bahwa penggunaan produk menimbulkan konsekuensi kesehatan yang merugikan.”

Meskipun demikian, komponen plastik yang keras dapat berisiko membuat konsumen tersedak, merusak gigi dan organ mulut, serta saluran pencernaan.