Kenapa Air Putih Terasa Berbeda Setelah Makan Manis? Simak Penjelasannya di Sini
Membagikan informasi dari berbagai topik.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Pojok Informasi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKenapa air putih terasa berbeda setelah makan manis? Air yang biasanya terasa biasa saja bisa mendadak terasa lebih hambar atau justru meninggalkan sensasi rasa tertentu di mulut.
Kondisi seperti ini cukup sering dirasakan setelah mengkonsumsi makanan manis dan sebenarnya berkaitan dengan cara indera pengecap merespons rangsangan.
Berbagai Alasan Kenapa Air Putih Terasa Berbeda Setelah Makan Manis
Kenapa air putih terasa berbeda setelah makan manis? Dikutip dari situs TikTok Ems n Hums salah satu hal yang dapat menjelaskan kondisi tersebut adalah sensory adaptation atau adaptasi sensorik.
Istilah ini merujuk pada keadaan ketika sensitivitas indera terhadap suatu rangsangan menurun setelah menerima rangsangan yang sama secara terus-menerus atau dalam waktu tertentu.
Dalam konteks pengecapan, paparan rasa yang berulang dapat membuat intensitas rasa tersebut terasa semakin berkurang.
Penelitian mengenai adaptasi rasa juga menunjukkan bahwa rangsangan rasa yang diberikan berulang dapat menyebabkan penurunan persepsi terhadap intensitas rasa.
Setelah makan makanan manis, reseptor pengecap dan sistem sensorik di dalam mulut sebelumnya sudah menerima rangsangan rasa manis. Ketika kemudian air putih masuk ke dalam mulut, rangsangan yang diterima berbeda.
Karena indera pengecap masih berada dalam kondisi adaptasi terhadap rangsangan sebelumnya, sensasi air dapat terasa tidak sama seperti ketika diminum tanpa didahului makanan manis.
Menariknya, juga ditemukan bahwa persepsi terhadap air sangat dipengaruhi oleh kondisi adaptasi rongga mulut.
Air yang sebenarnya tidak memiliki rasa kuat dapat menimbulkan sensasi tertentu setelah seseorang sebelumnya menerima rangsangan rasa tertentu. Fenomena ini dikenal sebagai water taste atau sensasi rasa air setelah rangsangan sebelumnya.
Perubahan sensasi tersebut bukan berarti air putih yang diminum tiba-tiba berubah komposisi atau menjadi berbeda. Yang mengalami perubahan sementara adalah cara indera pengecap dalam menerima dan memproses rangsangan.
Kenapa air putih terasa berbeda setelah makan manis ternyata menjadi hal yang cukup wajar dan mungkin pernah dialami tanpa disadari.
Sensasi tersebut biasanya hanya berlangsung sementara dan akan kembali seperti biasa setelah rasa makanan yang sebelumnya dikonsumsi mulai hilang. (shr)
Baca juga: Kenapa Air Meninggalkan Kerak Putih? Ini Kandungan Zat di Dalamnya