10 Contoh Zat Pengawet Buatan untuk Makanan dan Minuman yang Aman Dikonsumsi

Ilustrasi contoh zat pengawet buatan. Sumber: unsplash.com/Leohoho.

Contoh zat pengawet buatan untuk makanan dan minuman penting untuk diketahui agar aman untuk dikonsumsi. Pengetahuan ini penting jika ingin mengawetkan makanan sendiri atau ketika membaca bahan pengawet yang tercantum di kemasan makanan.

Makanan dan minuman terbaik adalah yang segar tanpa pengawet. Namun sering kali makanan dan minuman perlu diawetkan agar tidak terbuang atau jika mau dikemas. Yang penting, kenali zat pengawet buatan yang aman.

10 Contoh Zat Pengawet Buatan

Ilustrasi contoh zat pengawet buatan. Sumber: unsplash.com/ElenaLeya.

Dikutip dari Seri IPA Kimia 2 untuk SMP Kelas VIII, Crys Fajar Partama (2008:46), bahan pengawet adalah bahan tambahan yang diberikan pada makanan dengan tujuan menghambat terjadinya fermentasi, penguraian atau efek mikroorganisme lainnya.

Pengawet buatan adalah pengawet yang dibuat di pabrik. Penggunaan pengawet buatan untuk makanan dan minuman harus berhati-hati. Perhatikan tanda food grade dan takaran yang dianjurkan.

Berikut adalah 10 contoh zat pengawet buatan yang biasa digunakan dalam makanan atau minuman.

Baca juga: 3 Contoh Larutan Asam beserta Manfaat dan Bahayanya

Itulah 10 contoh zat pengawet buatan untuk makanan dan minuman yang aman dikonsumsi. Saat ini semakin banyak makanan dan minuman yang diawetkan, sehingga harus lebih waspada. (lus)