5 Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Manfaat Daun Salam. Sumber: Unsplash/Monika Grabkowska

Manfaat daun salam sangat banyak selain menjadi rempah-rempah untuk aneka masakan tradisional Indonesia. Memiliki nama Latin Eugenia Polyantha Wight, dengan nama ilmiah lain Syzygium polyantha Wight dan Eugenia Lucidula Miq, daun ini biasa tumbuh di hutan lebat dan pegunungan.

Tak banyak orang tahu, jika daun salam ternyata memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Dikutip dari jurnal berjudul Sosialisasi Pemanfaatan Herbal Drink Daun Salam sebagai Pengobatan Tradisional, Herbal Drink karya Ni Made Sukma Sanjiwani dan I Wayan Sudiarsa (2021), daun salam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dengan kandungan antioksidan, antibakteri, dan antiinflamasi.

Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan

Manfaat Daun Salam. Sumber: Unsplash/Vojtech Havlis

Daun dengan aroma khas ini ternyata memiliki khasiat yang beragam bagi kesehatan. Mulai dari bagian daun hingga batangnya, tanaman salam dapat dimanfaatkan. Berikut manfaat dan tata cara mengolah daun salam yang perlu kalian ketahui.

1. Mencegah dan Mengobati Asam Urat

Daun salam mengandung minyak essensial eugenol dan metal kavikol (methyl chavoicol). Senyawa ini sangat baik untuk penderita asam urat. Di mana dengan mengonsumsi rebusan airnya bisa membantu menurunkan asam urat.

2. Mencegah Penuaan Dini

Kandungan flavonoid di dalam daun salam ternyata sangat berguna bagi tubuh. Flavonoid yang bekerja sebagai antioksidan dapat mencegah penuaan dinipada sel.

3. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Kandungan flavonoid dalam ekstrak daun salam yang dibuat memiliki efek antimikroba, antiinflamasi, merangsang pembentukan kolagen, melindungi pembuluh darah, antioksidan dan antikarsinogenik.

4. Mengobati Sakit Perut

Secara tradisional, daun salam digunakan sebagai obat sakit perut. Daun salam juga dapat digunakan untuk menghentikan buang air besar yang berlebihan.

5. Membantu Pengobatan Luka

Minyak atsiri dalam daun salam berperan penting sebagai antiinflamasi. Sehingga daun salam dapat membantu proses penyembuhan luka.

Memanfaatkan daun salam untuk kesehatan bisa dilakukan dengan cara membuatnya dalam bentuk minuman herbal. Berikut cara pengolahan daun salam yang bisa dilakukan di rumah.

1. Cuci daun salam hingga bersih

2. Rebus air dalam panci sampai mendidih

3. Apabila air sudah mendidih, masukkan daun salam ke dalam air yang sudah mendidih.

4. Tunggu beberapa saat hingga air berkurang sedikit

5. Jika sudah, matikan kompor dan tunggu rebusan air dingin. Lalu saring sebelum dikonsumsi

Baca juga : Mengenal Manfaat Daun Sirih bagi Kesehatan Tubuh

Nah, itulah beberapa manfaat daun salam untuk kesehatan tubuh dan cara mengolahnya. Semoga bermanfaat! (NUM)