6 Resep Bandrek Minuman Hangat Kaya Khasiat

Ilustrasi Bandrek. Sumber: Pixabay/Anke Sundermeier

Bandrek adalah minuman tradisional khas dari Jawa Barat. Minuman ini cukup populer dan disukai masyarakat karena rasanya yang nikmat dan menghangatkan tubuh. Cocok dinikmati saat cuaca dingin atau di musim hujan.

Dikutip dari buku 505 Masakan Nusantara Favorit, Martha Pratana, Nanit, fLo (2008:164), bahan dasar yang paling penting untuk membuat bandrek adalah jahe dan gula. Biasanya, selain jahe dan gula ditambahkan beberapa rempah lainnya supaya hangatnya lebih terasa. Bisa juga ditambahkan susu sesuai selera.

Varian Resep Minuman Bandrek yang Nikmat

Ilustrasi Bandrek. Sumber: Pixabay/Antonio Cansino

Mekipun bandrek adalah minuman tradisional dari Sunda, tetapi dapat ditemukan varian resep bandrek di tiap daerah dengan bahan rempah tambahan sesuai dengan selera. Berikut ini beberapa resep bandrek dengan varian rasa yang berbeda.

1. Bandrek Jahe

Bahan:

Cara Membuat:

2. Bandrek Serai Pandan

Bahan:

Cara Membuat:

3. Bandrek Kelapa Muda

Bahan:

Cara Membuat:

4. Bandrek Jahe Susu

Bahan:

Cara Membuat:

5. Bandrek Khas Aceh

Bahan:

Cara Membuat:

6. Bandrek Jahe Susu Khas Medan

Bahan:

Cara Membuat:

Baca juga: 10 Manfaat Teh Tawar untuk Kesehatan

Selain nikmat disajikan sebagai minuman penghangat, bandrek adalah minuman tradisional yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan.

Kandungan jahe dan rempah dalam bandrek memberikan berbagai khasiat meredakan batuk, membantu mengobati peradangan tenggorokan, obat flu, menurunkan demam, mengatasi mual, mengobati pusing dan sakit kepala, serta mengatasi nyeri sendi. (SR)