Karakteristik, Olahan serta Manfaat Buah Plum untuk Kecantikan

Ilustrasi buah plum. Foto: Pexels.

Pentingnya kesadaran dari masyarakat untuk mengonsumsi makanan yang sehat di era modern seperti ini. Salah satu makanan sehat adalah olahan dari buah plum. Manfaat buah plum bagi tubuh sangat beragam.

Buah plum dikenal dengan manfaatnya yang menarik sebagai obat pencahar dan anti tumor. Plum merupakan kelompok buah spesies yang berasal dari Eropa.

Buah ini memiliki berbagai ukuran, warna, rasa dan tekstur. Pohon buah plum sedikit berduri dengan bunga berwarna putih dan buahnya berwarna ungu oval.

Karakteristik Buah Plum

Ilustrasi buah plum. Foto: Pexels.

Buah plum diklasifikasikan sebagai anggota dari spesies Prunus Domestica L. Buah ini memiliki berbagai karakteristik yang dapat membedakannya dari jenis buah yang lainnya.

Ada dua jenis buah plum yang dapat dijumpai di supermarket. Jenis buah tersebut ada yang berasal dari Eropa dan China. Plum masih berkerabat dengan buah peach atupun persik.

Buah plum biasanya memiliki bentuk yang mirip dengan apel. Ukurannya sekitar 5-6 cm. Plum dari Eropa cenderung memiliki kulit buah yang berwarna merah sedikit keunguan. Di sisi lain, buah plum dari China memiliki kulit buah yang berwarna ungu kehitaman.

Buah plum yang sudah matang cenderung jika dipegang menggunakan tangan akan terasa berat dan padat, namun tidak keras pada bagian bawahnya. Jika terasa ringan atau terlalu lunak itu menandakan buah plum terlalu matang.

Olahan Buah Plum

Ilustrasi buah plum. Foto: Pexels.

Karakteristik buah plum yang mirip seperti apel menjadikan buah ini bisa diolah menjadi beragam makanan maupun minuman.

Umumnya, buah plum bisa diolah menjadi jus, smoothies, salad buah, selai, atau toping kue.

Namun, buah plum bisa diolah sebagai bahan baku makanan seperti cake dan lainnya. Misalnya plum crumble, cake plum, almond plum tart, plum upside down cake, plum puff, plum galette, plum sando dan sebagainya.

Manfaat Buah Plum

Ilustrasi buah plum. Foto: Pexels.

Buah plum memiliki berbagai manfaat yang dapat digunakan untuk pengobatan. Ini dikarenakan kandungan dalam buahnya yang dapat berperan sebagai antibakteri.

Kandungan buah plum diantaranya senyawa tanin, flavonoid, alkaloid, vitamin C, vitamin E, vitamin K, dan vitamin A. Kandungan tersebut sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan tubuh.

Menurut buku Manfaat Buah oleh Dayat Suryana (2018:566), manfaat buah plum adalah

Baca juga: Manfaat Jus Wortel dan Tomat untuk Kesehatan Tubuh

Demikianlah ulasan mengenai karakteristik, olahan serta manfaat buah plum untuk kecantikan dan kesehatan. Semoga informasi yang disampaikan dapat bermanfaat (NTA)