Ketahui Fungsi Pepsin dalam Tubuh dan Akibat Jika Kekurangan Enzim Ini

Ilustrasi Fungsi Pepsin. Sumber: Pexels/Karolina Grabowska

Dalam mata pelajaran biologi, sistem pencernaan adalah salah satu materi yang harus dipelajari. Termasuk enzim dalam tubuh yang ada beberapa jenis dengan fungsi berbeda. Salah satunya yaitu enzim pepsin yang terdapat di lambung. Adapun fungsi pepsin untuk memecah protein.

Pepsin merupakan enzim yang penting untuk pencernaan manusia. Enzim dapat mengubah hasil pencernaan mekanik ke dalam bentuk yang lebih sederhana. Ketika tubuh kekurangan enzim pepsin, akan memicu gangguan pada tubuh.

Fungsi Pepsin dalam Tubuh

Ilustrasi Fungsi Pepsin. Sumber: Pexels/Klaus Nielsen

Memahami tentang masing-masing fungsi enzim termasuk hal yang penting untuk dipelajari. Pepsin menjadi salah satu enzim yang paling awal ditemukan pada sejarah.

Menurut buku Schaum's Outlines Biologi, George H. Fried, Ph.D. dan George J. Hademenos, Ph.D. (2006:187), pepsin adalah suatu enzim proteolitik yang ditemukan di lambung, juga disekresikan sebagai pepsinogen yang tak aktif, dan dikonversi menjadi pepsin aktif.

Pepsin merupakan salah satu dari tiga protease (enzim yang mengolah protein) utama dalam sistem pencernaan manusia, dua lainnya adalah kimotripsin dan tripsin. Enzim yang tidak bekerja sendiri ini dapat bereaksi saat ukuran pH (tingkat keasaman) asam lambung rendah, yakni sekitar 1,5 hingga 2.

Fungsi pepsin adalah untuk memecah protein menjadi peptida dan asam amino yang akan diserap oleh usus halus. Enzim ini mempunyai kemampuan untuk mencerna protein sampai tuntas hingga dapat diserap menjadi nutrisi pada tubuh manusia.

Makanan yang dikonsumsi manusia, akan masuk ke dalam lambung. Lalu lambung akan memproses makanan dengan cara mengeluarkan cairan lambung. Cairan ini terdiri dari enzim pepsin, air, lendir, asam hidroklorik (asam lambung), dan faktor intrinsik.

Akibat Jika Kekurangan Enzim Pepsin

Ilustrasi Fungsi Pepsin. Sumber: Pexels/cottonbro studio

Mengetahui pentingnya pepsin dalam proses pencernaan, berikut penjelasan singkat mengenai akibat jika kekurangan enzim pepsin.

Baca Juga: 5 Fungsi Enzim Ptialin dan Cara Kerjanya dalam Tubuh

Fungsi pepsin yang membantu memecah protein di dalam lambung ini, membuat sistem pencernaan dan tubuh manusia dapat menyerap nutrisi dengan baik. (DVA)