Manfaat Chia Seed beserta Tips Mengkonsumsinya

Ilustasi Manfaat Chia Seed. Foto: dok. Susan Wilkinson (Unsplash)

Manfaat chia seed yang melimpah membuat banyak orang memilih chia seed sebagai variasi bahan makanan untuk dikonsumsi setiap hari. Salah satu manfaat yang terkandung dalam chia seed adalah menjaga kesehatan jantung.

Selain itu, masih ada banyak lagi manfaat chia seed lainnya yang dapat Anda peroleh. Sederet manfaat chia seed beserta tips mengkonsumsinya dapat Anda ketahui secara lengkap dalam artikel ini.

Ragam Manfaat Chia Seed beserta Tips Mengkonsumsinya

Ilustasi Manfaat Chia Seed. Foto: dok. Brenda Godinez (Unsplash)

Chia seed atau biji chia adalah jenis biji-bijian yang juga termasuk dalam kategori tanaman mint. Chia seed dikenal sebagai biji-bijian yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.

Hal tersebut selaras dengan yang dijelaskan dalam buku berjudul Chia Seed: Sejarah, Manfaat, dan Penggunaannya dalam Kesehatan, Kecantikan, dan Kuliner yang ditulis oleh Tresno Saras (2023: 6).

Dikutip dari dalam buku tersebut bahwa chia seed adalah biji-bijian kecil yang berasal dari tanaman Salvia hispanica yang tumbuh di Meksiko dan Amerika Selatan.

Chia seed mengandung berbagai macam nutrisi seperti protein, serat, lemak sehat, karbohidrat, vitamin dan mineral, karbohidrat, kalsium, zat besi, magnesium, kalium, antioksidan, omega 3 dan 6, vitamin B, vitamin C, serta vitamin E.

Dengan kandungan nutrisinya yang melimpah, chia seed banyak dipilih sebagai makanan yang dapat membantu menjaga kesehatan. Berikut ini adalah manfaat chia seed bagi kesehatan tubuh:

1. Membantu menjaga kesehatan jantung

Dengan kandungan omega 3 yang tinggi dan asam alfa linolenat (ALA) yang terdapat dalam chia seed, kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat akan menurun. Dengan begitu, kesehatan jantung dapat tetap terjaga. Tak hanya itu, chia seed juga dapat membantu menurynkan trigliserida dalam darah sehingga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

2. Menjaga kesehatan pencernaan

Kandungan serat dalam chia seed dipercaya dapat melancarkan sistem pencernaan dalam tubuh. Serat dan karbohidrat kompleks yang terdapat di dalam chia seed dapat membantu mengurangi risiko gangguan pencernaan, salah satunya adalah sembelit.

3. Menurunkan risiko penyakit jantung

Chia seed diperkaya dengan kandungan antioksidan, yaitu asam klorogenat, kaempferol, dan kuersetin. Kandungan dalam chia seed tersebut dipercaya dapat menangkal radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Baca juga: Manfaat Chia Seed: Mengurangi Nafsu Makan hingga Turun Berat Badan

Tentunya masih banyak lagi manfaat yang terkandung dalam chia seed. Untuk dapat memperoleh manfaat chia seed tersebut, Anda dapat mengkonsumsinya dengan cara mencampurkan chia seed dalam smoothies untuk sarapan. Tak hanya itu, chia seed juga dapat Anda jadikan sebagai campuran jus buah dan puding sehat. (DAP)