5 Rumah Makan Sambal Pedas di Bandung yang Menggugah Selera

Rumah makan sambal pedas di bandung. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Unsplash/Brian Fathurohman

Salah satu ciri khas kuliner di Bandung yaitu cita rasa yang kaya akan rempah dan pedas. Bagi penggemar makanan pedas, ada beberapa rumah makan sambal pedas di Bandung yang menggugah selera, patut dicoba.

Seperti di kutip dari Buku Sambal Pelengkap Lauk Favorit, Nursaadah, menyantap sambal adalah bagian dari budaya makan orang Indonesia.

5 Rumah Makan Sambal Pedas di Bandung

Rumah makan sambal pedas di bandung. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Unsplash/Aldino Hartan Putra

Sambal di Kota Kembang terkenal pedas dan kerap disantap bersama menu lainnya seperti ikan, ayam, bebek dan lalapan. Bahkan beberapa menu khas-nya pun disajikan dengan level pedas berbeda sesuai selera seperti seblak, nasi timbel hingga nasi tutug oncom.

Bagi pecinta pedas, berikut beberapa rumah makan sambal pedas di Bandung yang patut dikunjungi.

1. Sambal di Lengkong

Sambal di Lengkong menawarkan sambal yang tidak mengecewakan. Di sana juga nyaman, karena rumah makannya tidak terlalu ramai. Selain pedas, sambalnya begitu unik, karena dibakar dan setelah itu dicobek, rasanya begitu nikmat.

• Alamat: Jl. Lengkong Kecil No. 58, Paledang, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40261

• Jam buka: Setiap hari, 11.00-23.00 WIB

2. Rumah Makan Khas Sunda Cibiuk

Selanjutnya, rumah makan di sini terkenal pedas, dan menyediakan 12 jenis sambal dengan racikan bumbu berbeda. Sambal cibiuk menjadi andalannya, dengan didominasi tomat hijau, daun kemangi, terasi, dan kencur.

• Alamat: Jl. Soekarno Hatta No. 508, Batununggal, Kec. Bandung Kidul, Kota Bandung, Jawa Barat 40266

• Jam buka: Setiap hari, 16.00-21.00 WIB

• Nomor kontak: 022-7530631

3. Nasi Bacakan

Nasi Bacakan termasuk tempat makan yang selalu ramai pengunjung. Rumah makan ini memiliki 4 jenis sambal andalan, termasuk sambal ceurik yang dapat membuat pengunjungnya mengeluarkan air maka, karena begitu pedas.

• Alamat: Jl. Diponegoro No. 25, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40115

• Jam buka: Setiap hari, 10.00-21.30 WIB

• Nomor kontak: 0813-8393-6634

4. Warung Nasi Ibu Een

Warung nasi Ibu Een merupakan rumah makan dengan sambal pedas yang membuat ketagihan. Selain itu, masakannya juga enak, murah, dan pelayanannya yang ramah.

• Alamat: Jl. Panaitan No. 6, Kb. Pisang, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40115

• Jam buka: Setiap hari, 07.00-20.00 WIB

• Nomor kontak: 0811-2205-740

5. Juru Sambal

Rumah makan terakhir yang menyediakan sambal pedas di Bandung, yaitu Juru Sambal. Di sana, sambalnya banyak pilihan seperti sambal ijo, sambal dadak nyantan, sambal kecap cengek, sambal kencur, dan masih banyak lagi.

• Alamat: Jl. Burangrang No. 5, Malabar, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40262

• Jam buka: Setiap hari, 10.00-23.00 WIB

• Nomor kontak: 0895-1397-5177

Baca juga: 3 Sate Asin Pedas Terkenal di Bandung yang Lezat

Itulah lima rumah makan sambal pedas di Bandung yang menawarkan menu sambal bervariatif, tidak hanya menggugah selera, sambal ini juga membuat ketagihan para pengunjungnya. (ERI)