Seblak Sultan Bandung: Tempat Makan Seblak Populer dan Bikin Ngiler

Seblak Sultan Bandung. Foto hanyalah ilustrasi bukan menu sebenarnya. Sumber: Unsplash/R Eris Prayatama

Seblak Sultan Bandung merupakan kuliner seblak terkenal yang patut dicoba ketika berkunjung di Bandung. Rasa gurih dan pedas pada seporsi seblak ini membuat siapapun ketagihan untuk terus mencobanya.

Dikutip dari buku Gastronomi Indonesia sebagai Identitas Budaya dan Daya Tarik Wisata, Suci Sandi Wachyuni, (2023:38), seblak merupakan makanan asal Bandung. Kuliner ini sangat populer di kalangan luas. Rasanya identik dengan gurih pedas serta rempahan kencur yang khas.

Sekilas Tentang Seblak Sultan Bandung

Seblak Sultan Bandung. Foto hanyalah ilustrasi bukan menu sebenarnya. Sumber: Unsplash/Fikri Rasyid

Seblak Sultan Bandung merupakan usaha warung seblak yang dimiliki oleh Nandi. Warung seblak ini sudah berdiri sejak 2014 saat Nandi merasa putus asa dalam menentukan usaha dagangnya.

Seiring perjalanan usahanya, Nandi tak percaya jika usahanya tersebut mulai semakin populer, bahkan dikenal oleh masyarakat luar Bandung. Tentunya, hal ini difaktori oleh kualitas dan rasa seblak yang dijualnya.

Karena, bukan sembarang seblak biasa, rasa dan penggunaan topping pada seporsi seblak yang dijualnya sangatlah variatif. Air rebusan yang digunakan untuk masaknya bukan air biasa, melainkan air kaldu dari rebusan tulang dan ceker ayam. Komposisi ini menambah rasa gurih dan kelezatan tersendiri.

Ditambah, topping yang tersedia di sini sangat variatif. Setidaknya ada sekitar 30 jenis topping sebagai pelengkapnya. Maka, tak heran jika banyak pelanggan yang menyukainya.

Meskipun Seblak Sultan ini sudah terkenal secara luas, tetapi penjualannya masih sangat sederhana, yakni menggunakan gerobak untuk melayani pesanan online dan terdapat tempat penjualan untuk dine in. Area dine in-nya cukup minimalis, tetapi masih cukup nyaman.

Info Menu, Lokasi dan Jam Buka Seblak Sultan Bandung

Seblak Sultan Bandung. Foto hanyalah ilustrasi bukan menu sebenarnya. Sumber: Unsplash/Michele Blackwell

Menu yang dijual di Sultan Bandung ada dua jenis porsi, yakni Rp13.000 untuk isian topping satu hingga lima jenis topping dan Rp18.000 untuk isian komplet. Sementara level pedasnya ada 4 level, yakni tidak pedas, sedang, pedas, dan pedas banget.

Seperti disinggung sebelumnya, Sultan Bandung memiliki 30 jenis topping. Beberapa topping paling best seller adalah tulang, ceker, pentol, cilok, baso, sosis, dan siomay. Pelanggan dapat dengan bebas memilih topping dan level kepedasan yang sesuai dengan selera masing-masing.

Lokasinya tempat makan Seblak Sultan ini dapat dikunjungi di kawasan Jl. Sultan Agung No.7, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung dari jam buka mulai 10.00-21.00 WIB.

Baca Juga: 5 Seblak Terkenal di Bandung sekaligus Terenak

Seblak Sultan Bandung merupakan tempat makan seblak yang patut dicoba, rasanya yang menyegarkan dan topping-nya beragam. (INE)