3 Cara Memanaskan Bagel yang Aman dan Praktis

Ilustrasi Cara Memanaskan Bagel. Pexels/Vinícius Caricatte

Mengetahui cara memanaskan bagel dengan benar sangat penting untuk menjaga tekstur dan rasa aslinya. Bagel yang dipanaskan dengan metode yang salah bisa menjadi keras, kering, atau kehilangan kelembutan alaminya.

Beberapa teknik sederhana dapat menjaga kelembutan bagian dalam dan kerenyahan luar bagel tanpa mengubah cita rasanya.

Cara Memanaskan Bagel

Ilustrasi Cara Memanaskan Bagel. Pexels/Mfalme Amos Kamau

Berikut ini merupakan tiga cara memanaskan bagel yang aman dan praktis.

1. Menggunakan Oven untuk Hasil Maksimal

Dikutip dari buku The Bread Baker’s Apprentice, Peter Reinhart, 2001:147, cara memanaskan bagel paling efektif adalah dengan menggunakan oven. Panaskan oven hingga 175 derajat Celsius, lalu letakkan bagel di atas loyang.

Panggang selama 5 hingga 10 menit agar bagian luar menjadi renyah, sementara bagian dalam tetap empuk. Metode ini sangat cocok untuk bagel yang disimpan di kulkas atau freezer, karena mampu mengembalikan tekstur aslinya tanpa mengurangi rasa.

2. Memakai Pemanggang Roti untuk Kepraktisan

Dikutip dari buku The Bagel: The Surprising History of a Modest, Maria Balinska, 2008:65, dijelaskan bahwa cara memanaskan bagel yang cepat dan praktis bisa dilakukan dengan pemanggang roti.

Potong bagel menjadi dua bagian sebelum memanggangnya. Proses ini memberikan tekstur renyah di bagian luar sambil menjaga kelembutan bagian dalam. Selain cepat, metode ini cocok untuk menyiapkan sarapan atau camilan dengan waktu terbatas.

3. Memanfaatkan Microwave dengan Teknik yang Benar

Microwave adalah pilihan tercepat untuk memanaskan bagel, tetapi harus dilakukan dengan teknik yang tepat agar teksturnya tetap terjaga. Disarankan untuk membungkus bagel dengan tisu basah sebelum dipanaskan selama 10 hingga 20 detik.

Cara memanaskan bagel ini menjaga kelembapan sehingga tekstur tetap empuk dan tidak mengering. Namun, metode ini lebih baik digunakan untuk pemanasan singkat karena tidak menghasilkan bagian luar yang renyah.

Mengetahui cara memanaskan bagel dengan benar sangat penting agar tekstur dan rasa tetap terjaga. Baik menggunakan oven, pemanggang roti, maupun microwave, masing-masing metode memiliki keunggulan yang sesuai dengan kebutuhan.

Dengan teknik yang tepat, bagel akan tetap lezat, renyah di luar, dan lembut di dalam, siap untuk dinikmati kapan saja. (Mona)

Baca Juga: 3 Cara Simpan Starter Sourdough dengan Aman dan Tepat