3 Cara Menyimpan Adonan Corndog di Kulkas agar Tetap Awet dan Lembut
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCorndog adalah camilan lezat yang menggunakan bahan dasar sosis dan dilapisi adonan tepung. Cara menyimpan adonan corndog di kulkas pun menjadi dicari para penggemar camilan ini.
Agar praktis saat hendak menggoreng camilan ini, kebanyakan orang memilih membuat adonan corndog dalam jumlah yang banyak dan menyimpannya di kulkas untuk digunakan lain waktu.
Cara Menyimpan Adonan Corndog di Kulkas agar Tetap Awet dan Lembut
Dikutip dari www.rri.co.id, jika cara penyimpanan adonan tidak tepat, adonan corndog bisa mengeras, mengering, atau berubah rasa. Berikut ini cara menyimpan adonan corndog di kulkas agar tetap awet dan lembut.
1. Simpan di dalam Wadah Kedap Udara
Letakkan adonan corndog di dalam wadah tertutup rapat atau airtight container. Wadah yang kedap udara membantu mencegah udara masuk yang menyebabkan adonan mengering dan kehilangan kelembapannya.
Apabila tidak ada wadah kedap udara, bungkus adonan corndog dengan plastik wrap hingga tertutup rapat sebelum memasukkannya ke dalam kulkas.
2. Atur Suhu Kulkas
Saat menyimpan adonan, atur kulkas agar berada pada suhu dingin sekitar 3–5°C. Suhu ini ideal untuk memperlambat pertumbuhan bakteri tanpa membuat adonan membeku.
Jika ingin menyimpannya lebih dari dua hari, masukkan adonan ke dalam freezer dengan suhu -18°C agar tahan hingga 1–2 minggu. Saat hendak digunakan, pindahkan adonan dari freezer ke chiller terlebih dahulu untuk proses pencairan secara alami.
3. Aduk Adonan sebelum Digunakan
Setelah adonan disimpan di dalam kulkas, biasanya bahan cair dan tepung akan memisah. Sehingga, ada baiknya mengaduk adonan hingga kembali tercampur rata sebelum digunakan.
Namun, jika adonan terasa terlalu kental setelah dikeluarkan dari kulkas, tambahkan susu cair sedikit atau air dingin untuk mengembalikan kelembutannya. Cara ini akan membuat corndog tetap empuk saat digoreng.
Cara menyimpan adonan corndog di kulkas sebenarnya mudah asalkan memperhatikan setiap langkah-langkah di atas. Sehingga, adonan corndog akan tetap awet, lembut, dan lezat ketika digoreng.
Cara ini juga dapat menghemat waktu saat ingin menyajikan camilan favorit keluarga. (Zen)
Baca Juga: 3 Tips Menggoreng Donat agar Keluar White Ring dengan Mudah