3 Ciri Kurma Bagus dan Lembut, Lezat dan Sehat untuk Dikonsumsi

Ilustrasi ciri kurma bagus, foto: unsplash/VD Photography

Sebagai penggemar kurma, perlu mengenali ciri kurma bagus agar dapat menikmati rasa manis alami serta manfaat kesehatannya.

Kurma adalah salah satu buah yang kaya akan nutrisi dan sering dijuluki sebagai super-food. Namun, tidak semua kurma memiliki kualitas yang sama.

Ciri Kurma Bagus untuk Dikonsumsi

Ilustrasi ciri kurma bagus, foto: unsplash/engin akyurt

Dikutip dari situs falcondates.com, berikut adalah tiga ciri utama yang bisa diperhatikan saat memilih kurma berkualitas.

1. Warna dan Tekstur yang Menarik

Ciri kurma bagus yang pertama adalah tampilannya. Warna kurma bisa bervariasi, mulai dari kuning keemasan hingga coklat gelap atau bahkan hitam, tergantung pada jenisnya.

Kurma yang masih segar memiliki warna yang konsisten dan tidak tampak kusam. Selain itu, teksturnya juga penting untuk diperhatikan.

Buah kurma berkualitas memiliki kulit yang halus atau sedikit berkerut, tetapi tidak terlalu kering atau pecah-pecah.

Pastikan kulitnya tetap melekat pada daging buah agar tekstur lembutnya tetap terjaga.

2. Aroma dan Rasa yang Alami

Kurma yang baik memiliki aroma manis yang khas dan tidak berbau asam atau fermentasi. Bau yang tidak sedap bisa menjadi indikasi bahwa kurma sudah mulai membusuk.

Selain itu, rasa kurma yang enak seharusnya manis alami dan kaya, tanpa ada rasa pahit atau getir.

Beberapa jenis kurma, seperti Medjool, memiliki rasa karamel yang lembut, sementara kurma Safawi cenderung lebih kenyal dan sedikit lebih padat.

3. Kelembapan dan Cara Penyimpanan yang Tepat

Kurma yang berkualitas memiliki kadar kelembapan yang pas, tidak terlalu kering, tetapi juga tidak terlalu lembek.

Pembeli bisa mencoba menekan kurma secara perlahan; jika terasa kenyal dan tidak berair, itu adalah tanda kualitas yang baik.

Selain itu, penyimpanan yang benar juga berpengaruh terhadap kualitas kurma. Kurma yang dikemas dalam wadah tertutup rapat dan bebas dari lubang atau kelembapan berlebih akan lebih awet dan tetap segar lebih lama.

Memilih kurma dengan kualitas terbaik akan memastikan pembeli mendapatkan manfaat gizi yang optimal serta rasa yang nikmat.

Dengan memperhatikan ciri kurma bagus seperti warna, aroma, tekstur, dan kelembapan, penggemar kurma dapat menikmati kurma yang lembut, lezat, dan sehat untuk dikonsumsi setiap hari. (Echi)

Baca juga: 4 Tips Memilih Kurma yang Bagus dan Berkualitas untuk Dimakan