3 Rekomendasi Selai Nastar yang Paling Lezat

Ilustrasi Rekomendasi Selai Nastar. Pixabay

Rekomendasi selai nastar yang tepat akan mempengaruhi cita rasa dan tekstur kue nastar. Selai yang berkualitas harus memiliki keseimbangan antara rasa manis dan asam, serta tekstur yang padat agar tidak bocor saat dipanggang.

Dikutip dari buku Teknik Membuat Kue Kering, Dewi Kartika, 2019:85, pemilihan selai yang sesuai dapat menentukan keberhasilan nastar yang lezat dan tahan lama.

Rekomendasi Selai Nastar

Ilustrasi Rekomendasi Selai Nastar. Pexels/Arun Thomas

Berikut ini merupakan tiga rekomendasi selai nastar yang paling enak dan lezat berdasarkan bahan dan teksturnya.

1. Selai Nanas dengan Gula Aren

Rekomendasi selai nastar pertama adalah selai nanas yang menggunakan gula aren sebagai pemanis. Gula aren memberikan rasa karamel alami yang lebih kaya dibandingkan gula pasir biasa.

Selain itu, selai ini memiliki tekstur lebih padat, sehingga tidak mudah meleber saat dipanggang. Penggunaan gula aren juga membuat selai lebih tahan lama karena kandungan airnya lebih rendah dibandingkan gula putih.

2. Selai Nanas dengan Campuran Kayu Manis

Selai nanas dengan tambahan kayu manis menjadi rekomendasi selai nastar yang memberikan aroma khas. Kayu manis memiliki sifat antimikroba alami yang dapat membuat selai lebih awet.

Selain itu, kayu manis juga membantu menyeimbangkan rasa manis dan asam dalam selai nanas, sehingga nastar terasa lebih nikmat dan tidak terlalu asam.

Campuran kayu manis dalam selai juga memberikan aroma rempah yang khas dan meningkatkan cita rasa nastar secara keseluruhan.

3. Selai Nanas dengan Madu

Rekomendasi selai nastar terakhir adalah selai nanas yang menggunakan madu sebagai pemanis alami.

Madu dapat memberikan kelembutan pada tekstur selai serta membuat rasanya lebih alami dan lembut. Selain itu, madu juga membantu mempertahankan kelembapan selai, sehingga nastar tidak terasa terlalu kering setelah dipanggang.

Penggunaan madu juga memberikan rasa manis yang lebih seimbang tanpa meninggalkan rasa pahit seperti beberapa jenis gula lainnya.

Rekomendasi selai nastar yang enak sangat bergantung pada bahan yang digunakan. Selai nanas dengan gula aren memberikan rasa yang lebih kaya dan tekstur lebih padat. Selai nanas dengan kayu manis menghadirkan aroma khas dan daya tahan lebih lama.

Sedangkan selai nanas dengan madu menawarkan kelembutan dan rasa alami yang lebih seimbang. Pemilihan selai yang tepat akan membuat nastar lebih istimewa dan menggugah selera. (Mona)

Baca Juga: Cara Menggoreng Ubi Jalar agar Matang dengan Sempurna