3 Tips Menghilangkan Getah Labu Siam yang Ampuh dan Sederhana

Ilustrasi Tips Menghilangkan Getah Labu Siam, Foto: Pexels/Daniel Dan

Labu siam sebenarnya adalah buah yang menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, labu siam ini memiliki getah. Untuk itu, tips menghilangkan getah labu siam yang ampuh dan sederhana perlu diketahui.

Mengutip dari Manfaat Konsumsi Labu Siam untuk Kesehatan yang Harus Anda Ketahui, oleh Maksum Rangkuti, (2024), dalam situs fahum.umsu.ac.id, labu siam memiliki kandungan nutrisi yang sangat banyak.

Labu siam ini merupakan pilihan yang sangat baik untuk mendukung gaya hidup sehat. Selain memiliki rasa yang enak, labu siam juga kaya akan vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh.

Tips Menghilangkan Getah Labu Siam yang Ampuh

Ilustrasi Tips Menghilangkan Getah Labu Siam, Foto: Pexels/Jude Limage

Getah labu siam dapat mengganggu persiapan memasak dan membuat tangan sangat lengket. Mengutip dari situs pepper.ph, inilah tips menghilangkan getah labu siam yang ampuh dan sederhana:

1. Teknik Potong Labu Siam

Potong labu siam dengan pisau yang tajam. Potonglah menjadi dua bagian, atau bisa juga dengan mengirisnya menjadi potongan kecil setebal 1 inci di ujungnya.

2. Gosok Labu Siam

Saat mempersiapkan labu siam, langkah selanjutnya yang perlu dilakukan adalah menggosok sisi-sisi yang telah dipotong. Hal ini bertujuan untuk mengeluarkan getah yang terkandung di dalam sayote.

Saat menggosoknya, akan terlihat busa putih yang terbentuk di sekitar tepi dan permukaan labu siam. Busa ini muncul sebagai reaksi alami dari getah yang keluar, yang biasanya memiliki tekstur lengket.

Proses ini penting untuk mengurangi rasa pahit dan menjadikan labu siam lebih siap untuk dimasak atau dikonsumsi. Setelah getah hilang, labu siam akan lebih bersih dan siap diproses sesuai dengan kebutuhan masakan.

3. Bilas dengan Air

Setelah semua getahnya keluar, bilas dengan air mengalir. Maka labu siam pun kini siap digunakan.

Rasa labu siam mentah sendiri yaitu renyah dan manis, seperti mentimun atau bengkuang. Saat dimasak, labu siam memiliki tekstur dan kelembutan seperti zucchini.

Daging labu siam memiliki aroma yang lembut menyerap dan menonjolkan semua rasa dari bahan-bahan lain dalam resep.

Meskipun secara teknis getah labu siam ini tidak berbahaya, tetapi getahnya mungkin bisa menyebabkan iritasi kulit. Demikianlah tips menghilangkan getah labu siam yang ampuh dan sederhana. (IF)

Baca Juga: 4 Cara Budidaya Labu Siam agar Hasilnya Berkualitas Tinggi