4 Jenis Tanaman Pakis yang Bisa Dimakan dan Menyehatkan

Ilustrasi Jenis Tanaman Pakis yang bisa dimakan. Foto: Pexels/Loren Castillo

Jenis tanaman pakis yang bisa dimakan merupakan pilihan alami yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.

Tanaman ini tumbuh dengan subur di berbagai wilayah tropis, termasuk Indonesia. Beberapa jenis pakis memiliki daun yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera.

Selain rasa yang nikmat, tanaman pakis yang bisa dimakan juga mengandung nutrisi penting seperti vitamin, serat, dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.

4 Jenis Tanaman Pakis yang Bisa Dimakan dan Menyehatkan

Ilustrasi Jenis tanaman pakis yang bisa dimakan. Foto: Pexels/Asya Vlasova

Dikutip dari laman mongabay.co.id, jenis tanaman pakis yang bisa dimakan salah satunya adalah Pakis sayur [Diplazium esculentum] merupakan tumbuhan paku-pakuan yang hidup di daerah tropis dan subtropis Benua Asia.

Tanaman pakis adalah salah satu jenis tanaman yang tumbuh di berbagai belahan dunia.Selain memiliki nilai estetika yang tinggi, beberapa jenis tanaman pakis juga dapat dikonsumsi dan memiliki banyak manfaat kesehatan.

Berikut adalah beberapa jenis tanaman pakis yang bisa dimakan dan menyehatkan:

1. Pakis Sayur (Diplazium esculentum)

Pakis sayur, atau yang sering disebut "pakis manis," adalah jenis pakis yang paling umum dikonsumsi di Asia Tenggara.

Pakis ini kaya akan serat, vitamin A, dan C yang baik untuk menjaga kesehatan mata dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, pakis sayur juga mengandung zat besi yang bermanfaat untuk mencegah anemia.

2. Pakis Merah (Marattia douglasii)

Pakis merah juga dikenal sebagai salah satu jenis pakis yang bisa dimakan. Daging daunnya yang empuk dan rasanya yang gurih menjadikannya pilihan yang lezat untuk dimasak dalam berbagai hidangan.

Pakis merah kaya akan antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

3. Pakis Laut (Asplenium nidus)

Pakis laut memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang sedikit manis. Selain digunakan dalam masakan, pakis laut juga dikenal memiliki kandungan mineral yang baik untuk tulang, seperti kalsium dan magnesium.

Mengkonsumsi pakis laut secara teratur dapat membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.

4. Pakis Tanduk Rusa (Platycerium)

Pakis ini dikenal dengan bentuk daun yang unik, menyerupai tanduk rusa. Beberapa spesies pakis tanduk rusa, seperti Platycerium bifurcatum, dapat dimakan.

Pakis tanduk rusa kaya akan nutrisi dan sering digunakan dalam masakan tradisional.

Mengkonsumsi tanaman pakis tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan. Namun, pastikan untuk memetik pakis dari tempat yang aman dan mengolahnya dengan benar untuk menghindari risiko keracunan.

Sebagai tambahan, sebaiknya konsultasikan dengan ahli gizi atau herbal sebelum mengkonsumsinya dalam jumlah besar.(Yln)

Baca juga: 10 Tanaman Liar yang Bisa Dimakan oleh Manusia