5 Olahan Sisa Daging Rawon yang Praktis dan Nikmat

Ilustrasi olahan sisa daging rawon, Foto: Pixabay/congerdesign

Daging merupakan bahan yang seringkali digunakan untuk memasak, terutama untuk olahan sisa daging rawon yang masih memiliki rasa gurih dan empuk untuk dimakan.

Terkadang banyak orang yang masih menyimpan sisa daging rawon tanpa tahu harus mengolahnya.

Olahan sisa daging rawon dapat dibuat sebagai bahan masakan yang lezat, seperti menu masakan bakso dan nasi goreng. Bahkan olahan sisa daging rawon juga dapat menjadi bahan masakan favorit, karena rasanya yang dikenal nikmat.

Olahan Sisa Daging Rawon

Ilustrasi olahan sisa daging rawon, Foto: Pixabay/BlackWolfi

Dikutip dari buku Ensiklopedia Makanan Tradisional Indonesia Sumatera oleh Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata (2004), terdapat lima olahan sisa daging rawon yang lezat dan nikmat untuk disantap.

1. Bakso Swedia

Daging rawon yang tersisa di rumah jangan sampai dibuang, akan tetapi olah sisa daging rawon tersebut menjadi menu masakan bakso Swedia yang nikmat. Biasanya makanan ini terdapat di foodcourt.

Namun, untuk mencoba makanan ini tak perlu jauh-jauh datang ke foodcourt, cukup perlu ambil sisa daging rawon untuk dijadikan sebagai bahan masakan bakso Swedia.

2. Kol Gulung

Resep olahan yang menggunakan sisa daging rawon selanjutnya yaitu kol gulung isi shirataki daging rawon yang dipadukan dengan saus tomat yang nikmat.

Makanan ini tentu sangat cocok bagi yang sedang ingin menjalani program diet, karena makanan ini bisa membuat kenyang lebih lama.

3. Oseng Mercon

Resep masakan selanjutnya yang menggunakan sisa daging rawon ialah oseng mercon. Oseng mercon yang berisikan daging rawon ini tentu akan menjadikan sebagai makanan yang lezat untuk disantap.

Untuk bahan-bahan tambahan pembuatan masakan oseng mercon, cukup menggunakan bahan-bahan dapur yang ada di rumah serta sisa daging rawon.

4. Sup Daging Lobak

Santapan yang menggunakan sisa daging rawon yang satu ini sangat menjadi rekomendasi, yaitu membuat masakan sup daging lobak.

Resep masakan ini sangat cocok untuk yang ingin membuat sup daging ala Korea seperti sosogi muguk. Sup ini juga sangat praktis dimasak, karena tidak memerlukan bahan-bahan yang banyak.

5. Nasi Goreng

Jika ada daging rawon yang tersisa di rumah, maka jangan lupa buat masakan nasi goreng rawon yang nikmat untuk disantap.

Caranya pun sangat mudah, hampir sama dengan cara membuat nasi goreng pada umumnya. Namun, menu nasi goreng kali ini terdapat perbedaan yaitu memberikan tambahan sisa daging rawon.

Demikian merupakan olahan sisa daging rawon yang lezat untuk disantap. (Sis)

Baca Juga: Cara Memilih Daging yang Baik dan Berkualitas