Cara Buat Matcha Tea dengan Takaran yang Tepat

ilustrasi cara buat matcha tea. Pexels/Cherisha Norman

Cara buat matcha tea yang tepat sangat penting untuk memastikan Anda mendapatkan rasa yang optimal dan manfaat kesehatan yang maksimal.

Matcha tea, dengan karakteristik rasanya yang khas dan kaya akan antioksidan, membutuhkan takaran yang tepat agar kelezatannya tidak tereduksi.

Jika takarannya terlalu banyak atau terlalu sedikit, rasanya bisa berubah, dan mungkin tidak bisa menikmati sensasi matcha yang sesungguhnya.

Cara Buat Matcha Tea

ilustrasi cara buat matcha tea. Pexels/Charlotte May

Dikutip dari laman punthaicoffee.com, cara buat matcha tea yang tepat sangat penting untuk memastikan rasa optimal dan manfaat kesehatan yang maksimal.

Matcha tea, minuman khas Jepang yang terbuat dari bubuk teh hijau halus, telah menjadi favorit di seluruh dunia karena manfaat kesehatannya yang luar biasa dan rasa yang khas.

Namun, agar mendapatkan cita rasa terbaik dari matcha, penting untuk mengetahui takaran yang tepat.

Takaran yang tidak tepat bisa menghasilkan rasa yang terlalu pahit atau terlalu lemah, yang tentu mengurangi kenikmatan dan manfaat dari teh tersebut.

Pilih Matcha Berkualitas

Langkah pertama dalam cara buat matcha tea adalah memilih matcha berkualitas tinggi. Pastikan memilih matcha yang memiliki warna hijau cerah dan segar.

Matcha berkualitas tinggi biasanya memiliki rasa yang lebih lembut dan kaya. Bubuk matcha yang lebih tua atau berkualitas rendah bisa mengurangi rasa asli teh ini.

Takaran Bubuk Matcha

Untuk membuat secangkir matcha tea, umumnya takaran yang disarankan adalah 1 hingga 2 gram bubuk matcha, atau sekitar 1 hingga 2 sendok teh.

Takaran ini bisa disesuaikan dengan selera pribadi. Jika menginginkan rasa matcha yang lebih kuat, gunakan 2 gram. Namun, jika lebih menyukai rasa yang ringan, cukup gunakan 1 gram saja.

Suhu Air yang Tepat

Suhu air adalah elemen penting dalam cara buat matcha tea yang tepat. Jangan gunakan air yang mendidih, karena suhu yang terlalu panas bisa membuat matcha terasa pahit. Suhu yang ideal adalah sekitar 70-80°C.

Bisa menunggu beberapa menit setelah air mendidih atau menggunakan termometer untuk memastikan suhu yang tepat. Mengaduk Matcha

Setelah mencampurkan matcha dengan air, gunakan alat pengaduk khusus, seperti chasen (whisk dari bambu), dan aduk dengan gerakan melingkar hingga tercampur rata.

Proses ini akan membantu menghasilkan buih halus di permukaan matcha, memberikan rasa yang lebih lembut dan tekstur yang lebih halus.

Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, kini tahu cara buat matcha tea dengan takaran yang tepat, menghasilkan secangkir matcha yang kaya rasa dan manfaat. (DANI)

Baca Juga: 3 Ciri Kopi Bubuk Kadaluarsa, Pencinta Kopi Wajib Tahu