Cara Memotong Wortel untuk Salad agar Lebih Menarik
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarWortel sering dijadikan salah satu sayuran dalam pembuatan salad. Cara memotong wortel untuk salad penting diperhatikan, agar terlihat lebih menarik dan menambah cita rasanya yang enak.
Wortel termasuk sayuran dengan tekstur renyah, warnanya juga cerah membuat tampilan makanan akan tampak cantik. Namun, cara memotong wortel akan memengaruhi daya tarik dari salad yang dibuat tersebut.
Inilah Cara Memotong Wortel untuk Salad
Dikutip dari Buku Mengenal Tanaman Hortikultura, Hesti Indah Mifta Nur’aini, (2019: 5), wortel adalah sayuran berwarna oranye yang mengandung banyak vitamin, zat gula, dan garam mineral.
Potongan wortel yang menarik pada salad, akan membuat terlihat enak dilihat, dan tentunya memberikan pengalaman makan yang lebih menyenangkan. Berikut ini adalah tata cara memotong wortel untuk salad yang lebih estetik dan menggoda selera.
1. Potongan Seperti Korek Api
Potongan ini termasuk salah satu yang populer untuk salad, karena bentuknya yang ramping. Caranya, potong wortel menjadi bagian sepanjang 5 cm, lalu iris tipis memanjang seukuran korek api. Gunakan pisau tajam agar hasilnya tidak rusak.
2. Irisan Tipis Serong
Untuk tampilan wortel yang lebih elegan, dapat menggunakan irisan tipis serong. Potong wortel dengan cara menyerong. Teknik ini akan membuat potongan wortel lebih lebar, dan telihat cantik di antara sayuran lain.
3. Potongan Baton atau Batang Besar
Potongan baton adalah versi yang lebih besar di potongan korek api. Wortel yang dipotong menjadi batang tebal, biasanya memiliki lebar sekitar 1-2 cm, dan panjang sekitar 6-7 cm.
Potongan ini cocok digunakan untuk side dish steak. Untuk cara memasaknya, bisa direbus, dipanggang, atau ditumis.
4. Spiral
Gunakan spiralizer untuk membuat potongan wortel seperti mi. Teknik ini sangat cocok untuk salad segar ala raw food. Hasilnya pun unik, dan membuat wortel akan lebih mudah dikunyah.
5. Potongan Dadu Mini
Jika ingin tekstur salad yang lebih padat, bisa memotong wortel kecil-kecil seperti dadu. Potongan dadu mini ini sangat cocok untuk salad jenis salad kentang, di mana bahan-bahanya dicampur rata dalam bentuk kecil.
Demikian cara memotong wortel untuk salad agar lebih sehat dan juga menggoda saat dimakan. Potongan-potongan wortel membuat salad akan menjadi hidangan yang lebih spesial. (NOV)
Baca juga: Cara Memotong Genjer yang Benar tanpa Merusak Teksturnya untuk Tumisan Lezat