Cara Mengupas Rambutan dari Bijinya dengan Mudah

ilustrasi cara mengupas rambutan dari bijinya. Pexels/Roman Odintsov

Bagi sebagian orang, cara mengupas rambutan dari bijinya bisa menjadi tantangan, terutama karena daging buah sering menempel pada biji. Dengan teknik yang tepat, proses ini bisa dilakukan dengan mudah.

Berdasarkan jurnal yang diterbitkan ojs.serambimekkah.ac.id, Rambutan (Nephelium lappaceum, Linn) merupakan tanaman buah tropis asli.

Cara Mengupas Rambutan dari Bijinya

ilustrasi cara mengupas rambutan dari bijinya. Pexels/Roman Odintsov

Cara mengupas rambutan dari bijinya agar dagingnya terlepas sempurna membutuhkan ketelitian. Berikut beberapa langkah praktis yang bisa diterapkan:

1. Pilih Buah yang Tepat

Cara mengupas rambutan akan lebih mudah jika menggunakan rambutan dengan tingkat kematangan yang pas. Rambutan dengan kulit merah segar dan daging kenyal biasanya ideal.

Buah yang terlalu mentah atau terlalu matang cenderung lebih sulit dipisahkan dari bijinya.

2. Belah Rambutan dengan Tangan atau Pisau

Gunakan tangan untuk memisahkan kulit rambutan. Jika kulitnya sulit dibuka, buat sayatan kecil di permukaan kulit menggunakan pisau. Pastikan tidak melukai daging buah agar proses pelepasan biji lebih mudah.

Setelah kulit terbuka, pisahkan daging dari kulit sepenuhnya.

Teknik Memisahkan Daging dari Biji

ilustrasi cara mengupas rambutan dari bijinya. Pexels/Roman Odintsov

Cara mengupas rambutan tidak hanya berhenti pada pengupasan kulit. Memisahkan daging dari biji juga memerlukan teknik khusus. Setelah kulit terlepas, pegang buah dengan kedua tangan dan tekan dagingnya secara perlahan di bagian tengah.

Dengan sedikit tekanan, biji biasanya akan terdorong keluar tanpa merusak daging buah.

Alternatif lain, coba putar daging buah perlahan sambil menggesernya dari biji. Cara ini efektif untuk jenis rambutan yang bijinya tidak terlalu menempel pada daging.

Cara mengupas rambutan menjadi lebih efektif jika dilakukan dengan sabar. Hindari menarik daging dengan paksa agar tidak sobek. Selain itu, memilih rambutan dengan jenis daging kering juga bisa mempermudah proses pengupasan.

Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips di atas, cara mengupas rambutan dari bijinya dapat dilakukan dengan lebih mudah dan efisien.

Memilih buah yang tepat dan menggunakan teknik yang benar adalah kunci keberhasilan agar daging rambutan tetap utuh dan siap dinikmati. (Rahma)

Baca juga: Tata Cara Merawat Pohon Rambutan yang Benar agar Selalu Sehat