Cara Merebus Telur Setengah Matang yang Benar agar Hasil Sempurna
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTelur rebus adalah hidangan yang kaya akan protein dan manfaat lainnya untuk kesehatan. Bagi yang tidak terlalu suka telur matang sempurna, ketahuilah cara merebus telur setengah matang yang benar.
Mengutip dari Manfaat Telur Setengah Masak untuk Kesehatan - Aktual, (2024), dalam situs blog.umsu.ac.id, telur setengah matang dapat mendukung perbaikan jaringan tubuh dan pertumbuhan, sebab didalamnya mengandung protein berkualitas tinggi.
Kuning telur mengandung kolin yang mendukung fungsi otak, membantu perkembangan otak, hingga meningkatkan daya ingat. Mengkonsumsi telur setengah matang dapat membuat kolin tetap terjaga karena proses pemanasan tidak terlalu lama.
Cara Merebus Telur Setengah Matang yang Benar
Hanya butuh beberapa menit dan hanya butuh 1 bahan untuk menambahkan protein dan lemak sehat dalam hidangan. Mengutip dari situs loveandlemons.com, inilah cara merebus telur setengah matang:
Pertama, panaskan air. Didihkan air dalam panci berukuran sedang dengan api besar. Kecilkan api menjadi sedang, agar air tetap mendidih perlahan.
Kemudian, masukkan telur. Turunkan telur dengan hati-hati ke dalam air mendidih. Atur pewaktu selama 7 menit.
Saat telur dimasak, siapkan air es. Isi mangkuk besar dengan air dingin, lalu tambahkan segenggam es.
Saat pewaktu berbunyi, angkat telur dari air panas, lalu segera masukkan ke dalam air es. Biarkan dingin setidaknya selama 3 menit.
Terakhir, kupas telurnya. Ketuk bagian bawah telur rebus setengah matang untuk mengupas sedikit cangkangnya.
Untuk mengupas telur dengan baik, tipsnya yaitu selipkan sendok kecil dengan hati-hati di antara telur dan cangkangnya, lalu selipkan di sekitar telur untuk melonggarkan cangkang dan mengupasnya.
Metode ini cukup mudah untuk mengupas telur rebus setengah matang, tetapi butuh sedikit latihan untuk melakukannya dengan benar.
Definisi tentang telur rebus setengah matang yang sempurna mungkin tidak sama pada masing-masing orang. Semuanya tergantung pada konsistensi kuning telur.
Ada yang menyukai kuning telur yang lengket dan seperti selai, dengan beberapa bagian yang encer dan beberapa bagian yang mulai mengeras.
Untuk mendapatkan tekstur kuning telur yang lengket, bisa didapat dengan memasak telur selama 7 menit. Jika lebih suka kuning telur yang lebih encer, masak telur selama 6 1/2 menit.
Itulah dia cara merebus telur setengah matang. Jangan lupa untuk ikuti langkah merendam telur setelah matang. Sebab, proses perendaman dengan es menghentikan proses pemasakan, sehingga telur tetap memiliki kuning telur yang lembut dan lezat. (IF)