Tata Cara Menyimpan Santan Instan yang Sudah Dibuka dengan Praktis
Artikel yang membahas seputar hobi seperti menggambar, memelihara tanaman, hewan peliharaan, hingga meracik kopi.
ยทwaktu baca 2 menit
Tulisan dari Seputar Hobi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSantan instan menjadi pilihan favorit banyak orang, karena praktis digunakan kapan saja. Tata cara menyimpan santan instan yang sudah dibuka dapat membantu untuk penggunaan santan sehari-hari yang masih layak digunakan.
Setelah kemasan santan instan dan terkena udara, santan kerap cepat berubah rasa, bau, bahkan busuk. Oleh sebab itu, perlu penanganan yang benar, agar terhindar dari keborosan.
Cara Menyimpan Santan Instan yang Sudah Dibuka
Dikutip dari Buku Perkembangan Makanan Tradisional Indonesia Berbahan Tepung Beras, Dian Rachmawanti Affandi dkk, (2023: 26), santan digunakan sebagai zat cair dalam membentuk adonan dalam pembuatan masakan.
Berikut adalah tata cara menyimpan santan instan yang sudah dibuka untuk panduan praktis.
1. Pindahkan ke Wadah Kedap Udara
Setelah kemasan santan instan dibuka, sebaiknya segera pindahkan sisa santan ke dalam wadah bersih yang memiliki tutup rapat.
Hindari menyimpan langsung dalam kemasan karton atau plastik yang sudah dibuka, karena tidak bisa tertutup sempurna, dan rentan terkontaminasi udara atau bakteri.
2. Simpan di Kulkas Bagian Dalam
Letakkan wadah berisi santan instan di kulkas, lebih baik di bagian dalam yang suhunya lebih stabil, bukan di pintu kulkas yang sering dibuka-tutup.
Suhu dingin akan memperlambat pertumbuhan bakteri dan menjaga santan tetap segar sampai 3 hari.
3. Gunakan Sendok Bersih Saat Mengambil
Selalu gunakan sendok yang bersih dan kering saat mengambil santan dari wadah. Alat yang kotor atau basah bisa mempercepat pembusukan, karena membawa bakteri atau air tambahan yang dapat memicu fermentasi.
4. Bekukan Jika Tidak Akan Digunakan dalam Waktu Dekat
Jika merasa tidak akan menggunakan santan dalam beberapa hari ke depan, maka bisa membekukannya dalam freezer. Bekukan dalam wadah agar mudah diambil per porsi saat dilakukan.
5. Jangan Simpan Terlalu Lama
Meskipun disimpan di kulkas atau freezer, santan instan yang sudah dibuka sebaiknya tidak disimpan terlalu lama. Idealnya, santan yang disimpan di kulkas dikonsumsi dalam waktu sekitar 3-5 hari, dan jika dibekukan, gunakan maksimal dalam 1 bulan.
Demikian cara menyimpan santan instan yang sudah dibuka dengan praktis. Cara-cara di atas dapat dilakukan untuk menjaga kualitas santan tetap baik saat dibuat makanan. Semoga informasinya membantu. (NOV)
Baca juga: Tata Cara Melunakan Daging Kambing dengan Daun Pepaya secara Alami