5 Makanan Khas Indramayu yang Patut Dicicipi dan Rasanya Enak

makanan Khas Indramayu. Foto hanyalah ilustrasi bukan tempat sebenarnya. Sumber: Unsplash/Inna Safa

Tak hanya terkenal sebagai daerah pesisir laut utara Jawa Barat dan budayanya, makanan khas Indramayu pun cukup terkenal di kalangan wisatawan. Memiliki hidangan unik dan khas, tentunya patut dicoba saat berkunjung ke daerahnya.

Setiap hidangannya menggunakan bahan-bahan alami. Tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga penting untuk warisan kuliner Indonesia.

Daftar Makanan Khas Indramayu yang Nikmati untuk Dicicipi

Lampos Aritonang

Saat berkunjung atau berlibur ke Indramayu, akan semakin lengkap jika mencicipi hidangan khasnya di tempat. Adapun rekomendasi makanan khas Indramayu yang bisa dicoba adalah sebagai berikut.

1. Pindang Gombyang Manyung

Pertama hidangan khas Indramayu ada Pindang Gombyang Manyung, yakni hidangan yang terbuat dari ikan. Rasanya cukup menggoyang lidah, perpaduan antara pedas, asam, dan gurih.

Dijelaskan juga dalam Buku Tanah Keramat Indramayu, Kusyoto (2021:138) Pindang Gombyang Manyung adalah makanan berbahan utama ikan manyung yang berasal dari laut. Ikan ini diolah menggunakan bumbu rempah.

2. Pedesan Entog

Selanjutnya ada pedesan entog, yakni hidangan pedas berbahan daging entok atau bebek. Makanan ini cukup populer di pesisir utara Jawa Barat, Indramayu. Hidangan ini kaya akan rempah dengan cita rasa pedas dan gurih.

Hidangan ini memiliki makna mendalam di budaya Indramayu. Sebab, proses memasaknya dilakukan bersama-sama.

3. Mi Ragit

Selanjutnya ada mi ragit, makanan khas Indramayu yang sering disajikan saat Ramadan. Mi ragit terdiri dari mi dan telur dadar yang disajikan bersama kuah udang santan. Hidangan ini bercita rasa gurih dan creamy.

4. Nasi Lengko

Nasi Lengko adalah makanan khas Indramayu yang dikenal sehat, terutama bagi pemilik kolesterol. Pasalnya, hidangan ini tidak menggunakan daging hewan sedikit pun.

Nasi lengkong terdiri dari nasi putih, tahu dan tempe goreng, irisan mentimun, tauge rebus, lalu disiram dengan saus kacang, kecap dan tambahan bawang goreng. Mirip seperti rujak, dan rasanya nikmat.

5. Geblog

Terakhir ada Geblog, yakni makanan khas Indramayu yang terbuat dari ketan. Saat ini, geblog sudah jarang ditemui. Geblog sendiri ada 3 jenis, yakni geblog putih, geblog hitam, dan geblog merah.

Geblog ketan khas Pondoh umumnya memiliki taburan bumbu dari sangrai kelapa dan gula merah. Teksturnya kenyal dan rasanya gurih manis.

Baca juga: 4 Tradisi Lebaran di Jawa Barat yang Unik dan Khas

Itulah deretan makanan Khas Indramayu yang rasanya lezat dan nikmat. Layak dicoba saat berkunjung ke Indramayu. (INE)